大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酵素的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酵素的做法的解答，让我们一起看看吧。
葡萄酵素的做法酵妈妈？
1、把酵素机提前1小时打开，把500克葡萄洗净，最好擦干表面的水分。
2、秤好白砂糖400克，可根据自己的口味做增减。3、把1.5克益生菌倒入100ml量杯中溶解，最好用矿泉水或纯净水。4、把葡萄和溶解的益生菌倒入酵素桶中，酵素机选择鲜酿。12小时后，一天开桶搅拌2-3次。5、经过2到3天，就可以装瓶了。如果喜欢酸一点的可以再等两天。
葡萄和火龙果做酵素的方法？
用葡萄和火龙果做酵素的方法如下：
把葡萄和火龙果处理成小块，再加入柠檬水果，然后加入糖和水，糖水果和水的比例是1:3:5。
把所有水果放入酵素机中，再点选酵素程序，屏幕上显示的时间为72小时。
每天要开盖子搅拌下上面的水果，把浮在上面的水果压入水中。
等到中途发酵会有排气现象，72小时程序结束后，把酵素汁滤出。
把酵素汁倒入小瓶中，然后放入冰箱冷藏，随喝随取即可。
如何用酵素桶做葡萄酒？
用酵素桶做葡萄酒的方法如下：
准备材料：葡萄、酵素桶、白砂糖、盆子、切菜板、刀。
新鲜的葡萄贴根部剪下，用盐水浸泡洗净，沥干。
将葡萄捏碎，在酵素桶底部铺一层，上面铺一层白糖，再铺一层葡萄，依次铺陈，直到将葡萄和白砂糖铺完（葡萄：白糖=10：3）【10斤葡萄，糖用1.5斤-2斤】
盖上桶盖，发酵20天左右后，将葡萄渣滤净即可。
注意不要加太多的糖，不然会很甜腻，口感不好。要保持温度在20度左右。也要注意葡萄的产地和成熟度,这些因素都会影响最终口感和品质。以上仅供参考。
水果酵素的制作方法？
水果酵素主要是用新鲜水果制作而成，它本身属于一种活性酶，有减肥瘦身、排毒养颜、抗菌消炎等功效作用，既然有这么多作用，那么一起来学习一下怎么做吧。
食材
柠檬 一个
橙子 一个
白砂糖 适量
第一步：将橙子、柠檬洗干净，用厨房纸擦干水分，刮去外皮。
第二步：切去两头，切成0.5cm厚的薄片备用。
第三步：准备一个无水、无油、消毒干净的密封罐，摆一层橙子，一层柠檬片一层白砂糖，反复，直到所有的水果都放进去，最上面铺一层白砂糖。
准备材料：
1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖（也可使用冰糖）。
3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作步骤：
1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。
2、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。
3、按照水份少的水果在下面一层层依次摆好。
4、柠檬放在水果的最上层后接着铺上冰糖，比例大概是三层水果一层糖，直至将瓶子放满，瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。
5、将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。
到此，以上就是小编对于葡萄酵素的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酵素的做法的4点解答对大家有用。