大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒肉卤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒肉卤的做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒肉卤的做法？
1、先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉，味极鲜酱油1勺，拌匀静置。尖椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。
2、黄瓜冼净擦丝
3、豆芽洗净，热水焯熟，沥干装盘。
4、热锅凉油，油热，下蒜，1勺豆瓣酱，炸香，下肉丝，炒变色，下青椒，翻炒均匀。
5、辅料碗里加适量水调匀倒入锅内
尖椒洗净片开，斜刀切丝
肉切丝，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
炒锅入油烧热，下入葱姜爆香，下入肉丝炒至变白
下入尖椒丝煸炒至变色，加入盐，酱油，水，烧开煮1-2分钟，淋入水淀粉，味精，加热至粘稠
盛出待用
材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油适量、盐适量、辣黄豆酱一勺。
1、将瘦肉切成碎末。
2、将小葱和大蒜切成碎末。
3、将尖椒和红辣椒切成小丁。
4、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。
5、放入葱蒜爆香。
6、放入尖椒、红辣椒丁翻炒。
7、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至尖椒、红辣椒熟即可。
辣椒肉卤的做法：
主料：辣椒两根，猪肉三两。
辅料：食用油适量，料酒适量，老抽适量，糖少许，葱适量，姜适量，蒜适量，水淀粉适量，盐适量，厨邦酱油适量，鸡粉适量，水适量。
1、葱姜蒜切末。
2、辣椒切末。
3、肉切末。
4、起锅烧油、葱姜蒜爆香。
尖椒肉丝卤的做法？
用料
猪肉 尖椒 葱 姜 生抽 蚝油 酱油 油 盐
尖椒洗净，切丝
猪肉，切丝
葱花姜丝准备好
热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝
加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味
放尖椒进去，翻炒
加盐，出锅
肉切小丁，尖椒切丁。油锅爆葱香，然后下肉丁煸炒。用我妈的话说是使劲扒楞
然后下尖椒，翻炒均匀后放花椒粉孜然粉十三香，继续使劲扒楞。
下酱两三瓷勺
看个人口味儿增减
翻炒均匀后点酱油。这个步骤炒酱别整胡了 注意
放水 扒楞。
均匀
一定要等到尖椒软乎了再收汁
出锅前可以撒点点鸡精
辣椒肉卤怎么做？
1、先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉，味极鲜酱油1勺，拌匀静置。尖椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。
2、黄瓜冼净擦丝
3、豆芽洗净，热水焯熟，沥干装盘。
4、热锅凉油，油热，下蒜，1勺豆瓣酱，炸香，下肉丝，炒变色，下青椒，翻炒均匀。
5、辅料碗里加适量水调匀倒入锅内
用料
青椒 4个
猪肉糜 250g
葱花 少许
蒜末 少许
盐 两勺
老抽 适量
十三香 少许
青椒肉卤 打卤面的做法
4个青椒切碎
用料：肉馅150克、尖椒2个、食用油2勺、葱蒜末适量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、鸡汁几滴
做法步骤：
步骤 1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅肥瘦相间，葱花、蒜末准备好。
步骤 2、热锅凉油，放入肉馅马上翻炒成小粒粒状，放少许白胡椒粉，五香粉和花椒粉。
步骤 3、倒入尖椒丁，翻炒半分钟左右。
到此，以上就是小编对于青椒肉卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒肉卤的做法的3点解答对大家有用。