大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉大葱包子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉大葱包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
圆葱牛肉包子的家常做法？
用料
主料：牛肉(肥瘦)250克，洋葱（白皮）200克，小麦面粉500克
调料：葱汁50克、姜汁50克、盐8克、味精2克、白砂糖15克、酱油5克、香油10克、泡打粉5克、酵母5克、水250克
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可；
2.牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀，分次加入葱姜汁水，顺时针方向搅拌上劲，待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水，继续顺时针方向搅拌上劲，直至牛绞肉完全吃足水上劲；
3.将洋葱切末，将洋葱末放入盛器，再加入已上劲的牛肉馅，搅拌均匀，放盛器中备用；
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
做牛肉大葱包子需要先把牛肉搅碎，然后放入两颗鸡蛋，用鸡蛋在里面不停的旋转。等到牛肉全部加点在一起之后，再把切碎的大葱也加进去。
先把大葱放在牛肉表面，用锅烧一点油，用油温把葱炸熟，这样的葱油搅拌，在牛肉馅里使牛肉馅口感更香。
原料：牛肉、洋葱、面粉、姜、生粉、发酵粉、花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、油。
做法步骤：
第1步、面粉加入发酵粉。
第2步、加温开水拌均匀揉成面团。
第3步、阳光下慢慢绽放吧。
第4步、洋葱切成丁。
牛肉大葱馅包子要蒸多久？
牛肉大葱馅包子是一道很美味的中式小吃，做法也比较简单，不过蒸的时间也需要注意，下面我来介绍一下。
首先，选择新鲜的牛肉和大葱，洗净切碎后加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，拌匀备用。然后准备包子皮，将面粉和酵母混合，逐渐加入适量的水揉成面团，静置发酵。
等面团发酵至两倍大小后，将其揉匀，擀成厚薄均匀的皮，将馅料包入皮中，搓圆成包子的形状。将包子放入蒸锅中，水开后蒸8-10分钟左右即可。
在蒸包子时我们需要根据自己的锅具和火力来掌握时间，避免煮过头或不熟的情况发生。如果是用电饭煲蒸包子，需要多蒸一到两分钟，同时也要注意掌握适量的水分，否则包子会过干或过软。最后，香喷喷的牛肉大葱馅包子就可以上桌享用啦！
一般来说，牛肉大葱包子只需要在冷水的时候放入锅中，盖上锅盖，蒸半个小时左右就可以了。如果包子小，那么可以只蒸二十五分钟左右。
大火🔥开锅转中火，蒸15分钟左右，包子要是大了，就再多蒸3分钟，再关火闷5分钟再揭锅盖，要不包子就抽了, 千万要记住，包好包子一定要醒10到20分钟在蒸,蒸好了关火一定要闷5分钟,要不然包子就抽了。
如果用牛肉和大葱做肉馅包包子，那是非常好吃的！首先将买回来的牛肉血水洗干净，和大葱一道剁成肉泥状，加盐，味精胡椒粉等调料，再加一些香油，顺着一个方向搅拌，包好后放在蒸笼上一般蒸15分钟左右就可以出锅了。
牛肉大葱包子馅的最佳配方？
主料牛肉一斤 面粉两碗 辅料泡打粉1勺 发酵粉1勺 香菇5个 香菜3个 葱2个 生姜一小块儿 盐适量 五香粉1小勺 花椒粉一小勺 辣椒油两小勺 辣椒粉2勺 油适量 香辣香菇牛肉包子的做法步骤1. 取少量酵母粉和泡打粉放小碗里用温水化开，和成之后取适量面粉（大概一碗半面粉）一起揉成面团。 将面团放到带盖的盆里，表面涂抹适量的水，用锅盖盖好，静置发酵1-2小时2. 香菇切丁；香菜、葱，切成细丝；姜，牛肉分别切成沫儿。之后搅拌在一起放入辣椒油，辣椒面儿，盐，油，花椒粉，五香粉。
3. 包成包子，在包子底部少涂一点油防止粘锅，放入蒸笼里面，包子之间流血距离。
4. 排列好之后，蒸锅里加入冷水并放好包子在蒸锅上面（因为冷水加热的过程可以是发酵粉再次发酵，如果是热水会烫死发酵粉，整出来的效果不好），定时30分钟5. 到时间之后，先不要急于取出来，稍微等两三分钟让热蒸气再焐一下会比较好6. 开吃~
到此，以上就是小编对于牛肉大葱包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉大葱包子的做法的3点解答对大家有用。