大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰青炖鸡的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椰青炖鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。
椰青肉炖鸡怎么做好吃,椰青肉炖鸡的家常做法?
主料椰青1个鸡上腿200克辅料盐适量 步骤椰青肉炖鸡的做法步骤11.椰肉,鸡上腿 盐椰青肉炖鸡的做法步骤22.椰青一个 椰汁被喝光了椰青肉炖鸡的做法步骤33.对半劈开,用勺子取肉椰青肉炖鸡的做法步骤44.半透明状的椰青肉很嫩 勺子一刮就下来了椰青肉炖鸡的做法步骤55.刮下来的椰肉加适量清水用搅拌机搅拌成汁要是配椰子水味道更好椰青肉炖鸡的做法步骤66.加水搅拌好的椰椰青肉炖鸡的做法步骤77.热锅放鸡上腿煎下 (可放少量油煎) 我没放椰青肉炖鸡的做法步骤88.倒入椰汁,放适量盐调味。椰青肉炖鸡的做法步骤99.盖上锅盖大火煮开改小火焖煮椰青肉炖鸡的做法步骤1010.煮十来分钟 鸡肉煮熟即可,椰青肉炖鸡的做法步骤1111.香滑美味的椰青炖鸡
椰肉炖鸡的做法?
步骤/方式1
鸡腿肉、椰子准备好,椰子很难开,大家要有耐心些,把外边的这层纤维皮去掉,用刀背敲,多敲几下就开了
步骤/方式2
椰汁喝完,把椰壳打开,这里也要多加小心,椰壳很硬的,不注意就会划伤手的,然后把椰肉取下来
步骤/方式3
椰肉清洗一下,挨着椰子壳的地方会有些褐色的皮,削掉就可以了,然后切成条备用
步骤/方式4
春季椰子煲鸡汤的做法?
材料
柴鸡1只,天然椰丝小半碗,大枣4粒,火腿4片,八角2粒,姜1块,葱1段,黄酒小半碗,盐适量,黄芪2片,灵芝2片
做法
1.鸡洗净,把“针线包”取出洗净放一边备用。
2.砂锅里放大半锅清水,将鸡放入,中火烧开后,用勺撇清表面血沫(其实并不多)。除椰丝、盐、“针线包”以外,将其他材料放入砂 锅里,改小火炖2.5至3个小时。
3.放入椰丝、盐、“针线包”,再炖半个小时即可。
准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2
小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。
步骤3
鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水)
步骤4
将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖2小时
步骤5
椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!
步骤6
1
鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子。
2
椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开,倒入椰子水备用,用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉。
3
把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
海南椰子鸡汤的做法是什么?
一、把所有材料都准备好,需要洗的先洗好,需要切的先切好。
二、再把三个椰皇顶部用菜刀切掉,用菜刀角敲个孔,把里面的椰清全部倒入多用电热锅中,再加入水。
三、然后插上电源,盖上锅盖,按电源键,电源键启动时是默认最大火力三档,不用再去调,把汤底烧开就可以。
四、汤底烧开后按火力键调为二档,取下锅盖,轻轻把提前准备好的鸡肉倒入锅中,再盖上锅盖,继续煮开滚4分钟左右即可。
五、鸡肉煮好后可以根据个人口味加入适量的细盐提味。
材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜
做法如下:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝;鸡处理干净,将鸡肉洗净剁成小块。
到此,以上就是小编对于椰青炖鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰青炖鸡的做法的4点解答对大家有用。