刺梨真的是果中维c之王,sod之冠吗(刺梨sod的作用)_美食做法

一、刺梨真的是果中维C之王，SOD之冠吗？

通过上图数据展示，你就知道了刺梨宝为什么被称为果蔬维C之王、维P之王，还有一个更重要的刺梨宝还是SOD之王哦。刺梨还是第三代水果代表，滋补养生的野生珍果。

下面聊聊刺梨宝的功效与作用。

一、刺梨可以增强人体免疫力

野生刺梨含有丰富的天然维生素C，有果蔬“维C之王”的称号，而VC对体内抗体的形成有促进作用，发挥机体抗炎、抗过敏作用，增强人体抵抗外界病毒、病菌入侵的能力。而且摄入丰富的VC可治疗坏血病，故维生素C又称抗坏血酸。

二、刺梨可以提高机体抗疲劳能力

刺梨果中大量的维生素B、维生素C、叶酸等能快速改善人体精神状态，使人迅速从疲劳乏力中解脱出来，尤其对经常熬夜的上班一族引起的记忆力下降、黑眼圈凸显等问题有极大改善效果。

三、刺梨宝具有抗癌防癌神奇功效

现代医学认为，人体内的N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，据刺梨专家谢惠民等研究得出,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌能力，因此刺梨能起到抗癌防癌、辅助治疗肿瘤的作用。

四、刺梨宝具有延缓衰老的作用

刺梨中富含的VC、SOD及单宁物质可有效改善人体皮肤问题，大量的SOD可提高人体内SOD歧化酶的活动力，通过降低LPO，起到延缓人体衰老的功效。这条爱美的女士要牢记哦。

五、刺梨具有解酒醒酒的功效

刺梨素有“护肝卫士”的称号，因刺梨富含可以加快酒精分解代谢的硒元素而得名，并且VC和SOD可清除人体自由基，加快肝脏解毒、保护肝脏免受毒害。刺梨宝健康饮品，喝酒聚餐必备。

六、刺梨具有排铅解毒的作用

刺梨果汁能拮抗重金属导致的氧化损伤的作用。能有效减少高铅、高氟、高锰、高砷、高汞[13-16]等引起的机体损害，并促进这些重金属元素的排出。

1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨果汁有明显排铅的效果。

七、刺梨宝具有降三高的功效

刺梨果汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨中黄酮能非常显著地降低血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，起到保护胰脏、预防糖尿病的作用。

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二、野刺梨的功效作用有哪些

野刺梨是目前世界上维C含量最高的水果。据检测。野刺梨100克果肉中含维生素C2054~2725毫克，是我们熟知的柑橘与奇异果维C含量的100倍和9倍，其他水果在它面前更是小巫见大巫。除了维C之外，野刺梨还含有维生素B族、维生素E、单宁酸及硒和锌等微量元素。刺梨干中含有超氧化物歧化酶和过氧化物酶，其中超氧化物歧化酶是国际公认的具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用。野刺梨的功效表现在下面几个方面：

1、增强免疫力。刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

2、抗衰老、降压。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用；超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

3、促进发育。刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

4、防癌抗癌。刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。...