用干贝怎么做西餐
如何制作虾和扇贝。将干贝洗净，泡软，去掉硬丁，放入碗中，加入料酒15克，水150毫升，以没过干贝为宜，放入蒸锅中，用大火蒸熟。烂了再用。 2.再次加热炒锅。锅内抹油后，倒入花生油。将其加热至30%热，然后稍微冷却。加入虾，用筷子打散，炒至变白。立即倒入滤锅中以控油。 3、炒锅留底油10克，加入葱段、糖炒香。加入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝高汤。汤烧开后，取出葱段，加入干贝和味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾，待汤沸腾时，加入生菜丝和胡萝卜丝，淋上香油，起锅，和盘子。菜扇贝）将扇贝洗净，晾干，表面撒少许盐。准备一点洋葱末和大蒜末，把家里能找到的几种蔬菜切成小块。我用了甜玉米粒、胡萝卜丁和辣椒丁。也可以用红椒、青椒、黄瓜丁、青豆等。 2）锅中烧热少许油。烧热后，将扇贝扁平的一面朝下，一一放入。当它们变成棕色后，小心地将它们翻过来，煎另一面。两面焦黄后取出，放在盘中待用。 2）锅中热油，爆香洋葱末和蒜末，然后加入蔬菜丁，加盐炒熟，盛入大盘，上面放上炸好的干贝。绣球扇贝的制作方法：扇贝200克，用水浸泡。虾肉100克，肥猪肉50克，干净冬笋25克，菠菜心35克。精盐12克，味精7.5克，绍酒30克。葱姜汁20克，蛋清25克，香油15克，湿淀粉25克。
鹅肝酱煎扇贝自己在家怎么做？
干贝要怎么煮好吃？干贝怎么做能做的跟西餐的干贝一样高级，好吃？
干贝：将干贝用水洗净，去掉腰筋（也叫柱筋，其实是结缔组织的一种），放入碗中，加水蒸熟，备用将它们放入水中以备后用。使用时，将蒸好的干贝卷成丝。蒸扇贝的原汁可用来制作扇贝菜肴和清汤。 17、鱿鱼：分生的和熟的两种。河南多用熟鱼，即先去掉鱼须，将鱿鱼用温碱水浸泡至完全软化（碱用量根据鱿鱼的品质而定，老肉厚的用碱量比嫩而薄的肉要大，一般嫩而薄的鱿鱼用250克碱50克，老而厚的鱿鱼可多用一点碱）。刮去黑皮，沿长度切成两段。将碱水倒入装有带鱼的锅中，用大火煮。烧开后，连续两次关火。
干贝要怎么煮好吃？干贝怎么做能做的跟西餐的干贝一样高级，好吃？
干贝：将干贝用水洗净，去掉腰筋（也叫柱筋，其实是结缔组织的一种），放入碗中，加水，蒸至捣烂，将它们放在水中以备后用。使用时，将蒸好的干贝卷成丝。蒸扇贝的原汁可用来制作扇贝菜肴和清汤。 17、鱿鱼：分生的和熟的两种。河南多用熟鱼，即先去掉鱼须，将鱿鱼用温碱水浸泡至完全软化（碱用量根据鱿鱼的品质而定，老肉厚的用碱量比嫩而薄的肉要大，一般嫩而薄的鱿鱼用250克碱50克，老而厚的鱿鱼可多用一点碱）。刮去黑皮，沿长度切成两段。将碱水倒入装有带鱼的锅中，用大火煮。烧开后，连续两次关火。
谁教我做两道简单的西餐!
