大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼河虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍白灼河虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
白灼大虾家庭做法？
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
做法
1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。
2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。
食材：虾700克。
辅料：花生油3汤匙、食盐1．5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙。
具体步骤：
1、把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。
2、用姜丝和料酒腌制一会儿。
第一美食白灼基围虾的做法？
制作材料
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
制作步骤
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
食材：基围虾550g，盐少许，小葱1根，生姜3片，花椒1小撮，料酒1勺，味极鲜1勺，香醋少许，白糖，冰水
做法：
1.虾用牙签剔去虾线，剪掉虾须，将虾洗干净。
2.锅里烧一锅水，将姜片、花椒、小葱放进去，倒入适量料酒。
3.煮开后，再调入适量盐和白糖，拌匀。
4.放入处理好的虾，煮至水开，捞出。
5.虾放入冰水中，放冰箱里冷冻层几分钟。
6.碗中加入姜末、味极鲜和香醋，做成蘸汁。
7.吃的时候，加蘸汁即可。
将基围虾洗净，用剪刀将虾须和虾足剪掉，备用。
锅中加水，并放入几片姜片，大火烧开后，放入食盐，然后将基围虾放入，大火煮五分钟，将基围虾捞出。
然后准备一个醮汁，用蒜末，味极鲜，蚝油，一点白醋搅拌均匀，然后用小干辣椒作一个红油，放入调味料中，然后就可以吃了。
白灼基围虾的做法是怎样的？
1、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。
2、姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。
3、锅中烧开水，准备灼虾。
4、锅中水开后，放入大姜片和大葱肚，烹一些黄酒进去，待水再开后，捞出葱姜肚，倒入基围虾。
5、用筷子稍微搅拌，约三、四分钟后，见基围虾虾壳变红，肉质将熟之时捞出，沥干水分，装盘。
6、葱丝和姜丝放入一个大碗中，炒锅烧热，倒入色拉油，油温6成热时倒入红教圈和野山椒粒爆香即可装入放有葱姜丝的碗中。
8、锅中烧热油，油稍微多一点，油温8成热时，关火，将热油刺在葱姜丝上，然后将蒸鱼豉油倒入锅中，再加一点点生抽，二者比例为四比一。
9、最后，将豉油汁倒入刺好油的葱姜丝红椒圈碗中，一碗蘸汁就搞定了。
白灼基围虾最正宗的做法？
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
制作步骤
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌
怎样做白灼基围虾？
白灼基围虾是一道广东传统美食，以下是具体的做法：
所需材料：
- 基围虾500克- 姜末1小勺- 青葱2根
- 食盐适量- 蘸料（蒜泥、生抽、香菜、姜末和辣椒油）
制作方法：
①. 将基围虾清洗干净，去掉头和虾线，放入锅中。
②. 加入适量的开水，姜末和一根青葱，煮至变色约2-3分钟。注意不要过煮，否则虾肉会变得老硬。
③. 取出基围虾，将其放入冰水中冷却，以保持虾肉的嫩滑。
④. 将剩下的青葱切成细丝，放在盘底。
⑤. 将基围虾排放在盘中，撒上少量食盐。
到此，以上就是小编对于白灼河虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白灼河虾的做法的5点解答对大家有用。