大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉汤火锅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉汤火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
羊肉汤火锅怎么做法？
1：带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回
2：冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水
3：焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用
4：胡萝卜，大葱，洗净备用
5：各式配料备用
羊肉汤火锅怎么做？
1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。
2、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。
3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。
5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开，放入香菜，配辣椒油、卤虾油等均可。
羊肉汤火锅是这样做的，先把羊肉洗干净，放到菜锅里炒，把水分炒干，然后加水煮，水开后把锅里的泡沫捞干净，出个水，把羊肉捞起来，重新放锅里炒，油炒出来后，放入花椒姜辣椒皮大蒜，佐料味道炒出来后，加水煮，煮到要熟的时候，加入胡萝卜，没胡萝卜，白萝卜红萝卜也可以！羊肉汤火锅就做好了！
1：带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回
2：冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水
3：焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用
4：胡萝卜，大葱，洗净备用
5：各式配料备用
用火锅料炖羊肉怎么炖？
火锅料炖羊肉的做法如下：
材料：羊肉500克，火锅底料适量，生姜3片，大蒜3瓣，大葱1根，料酒适量，食盐适量，鸡精适量，香菜适量。
步骤：
1. 先将羊肉洗净切块，用清水浸泡半小时，去腥味。
2. 锅中加水烧开，放入羊肉焯水，捞出沥干。
1、当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。
2、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。
3、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
4、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
羊肉清汤火锅的做法最正宗的做法？
带皮羊肉700克，鱼圆30个，水发海参100克，熟鸡脯肉50克，波菜150克，青蒜75克，香菜50克。醋25克，精盐5克，白糖、料酒各10克，八角2个，白胡椒粉1.5克，红辣椒酱、酱油各适量。
做法
1、取六成瘦、四成肥的羊肉，连皮切成3厘米见方的块，放入沸水锅里，烫净血水后捞起，再用冷水冲去浮沫。
2、菠菜、香菜、青蒜择洗干净，香菜、青蒜均切成2厘米长的段分别装在小盘中。
3、海参放在冷水锅里，煮开5分钟后捞起，片成坡刀片;熟鸡脯肉片成同海参大小的片;红辣椒酱放在小碟内。
1.准备2斤宁夏滩羊腿肉，切小块，用清水清洗至少3遍，洗至水色清亮，没有血水。
2.冷水下羊肉，放入料酒，生姜片，葱，焯水去腥，水开后撇掉浮沫，捞出羊肉洗净。
3.选用大的锅子，加入足够量的清水（尽量多一些），放入焯好洗净的羊肉，加入姜片、葱、枸杞和大枣，大火煮开后转小火继续炖1个小时。
4.加入白萝卜和胡萝卜块，根据自己口味加入盐和白胡椒粉调味，继续小火炖半小时。
5.羊肉炖好后，盛入摩飞多功能料理锅，准备自己喜欢的火锅食材，开吃吃之前先来一碗清汤，色泽清亮，羊肉不腥不膻，热热的喝一碗，赶走冬季的寒冷。
到此，以上就是小编对于羊肉汤火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉汤火锅的做法的4点解答对大家有用。