大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南糊涂面的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍河南糊涂面的做法的解答，让我们一起看看吧。
山野菜杂面条使用的什么干菜？
1、山野菜杂面条中的芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。
2、糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。以前，朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面。南方的米，北方的面。面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些野菜一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。
洛阳早餐哪里有吃面的地方？
洛阳早上一般都是喝胡辣汤或者是 和牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤这种的，嗯，是小吃比较多，然后还有米线什么的，嗯，如果你要是单纯想吃面的话，我知道老城十字街这一块儿，然后有一家面条还挺好吃的，然后还有这个我们你可以吃一下，就在老集菜市场。
河南人爱吃什么？
河南人爱吃的食物特别多，主要以面食为主，早饭包子，油条，胡辣汤。。。。。。
早餐特色，烩面，羊肉汤配锅盔，煎炸煮炒热炒凉拌配米饭，大烩菜，特色扣碗大肘子，现在生活条件好了，想吃什么吃什么，欢迎各地朋友来河南老家，尝尝老家的口味！
洛阳当地特色小吃？
一、洛阳小碗汤
洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。
二、洛阳浆面条
酸酸的味道真的特别好吃，浆水是关键。稠稠的酸酸的口感。你可以放一些熟黄豆。
三、烫面角
洛阳新安烫面角，皮比较特殊，是烫的面皮。
四、洛阳豆腐汤
洛阳豆腐汤是河南省洛阳市美食，有水豆腐和老豆腐两种，汤则是用的鱼汤。
五、洛阳驴肉汤
驴肉汤是河南洛阳的特色小吃，制作出的驴肉鲜美
河南洛阳栾川县有什么好吃的？
河南洛阳栾川县好吃的食物有: 1、栾川刀削面。栾川刀削面先将面中所需蔬菜、肉等配料爆炒一定火候后，添汤下面，炒菜配少许脂油，再炒入山区特有的蕨菜（拳菜）、黄豆芽，青菜，瘦猪肉、胡萝卜等，红绿黄黑四色搭配，缺一不可，蔬菜和肉的味道均匀入面。
2、栾川豆腐。栾川的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全。
3、蝌蚪面。蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，炒锅烧水，面粉加鸡蛋加水搅拌成稀糊状，水开将面糊倒入漏勺中，用手或手勺不停按压使面糊从漏勺中通过滴入锅中，煮熟即可。由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称"漏鱼儿"，俗语也可称为各兜儿。
4、橡子凉粉。把收回来的橡子晒干，去掉壳；把果肉磨成细粉。筛掉粗渣，煮一锅水。70-80度时倒入橡子面并搅拌均匀，等到变稠凝固后取出摊凉。将放凉的切成块状就成了凉粉了。
5、槲包。槲包的特色就在于包裹的槲叶，因为这种槲叶只生长在豫西栾川几个县内，每年春天发芽，端午节前，槲叶成熟，发出浓郁的香气。
到此，以上就是小编对于河南糊涂面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南糊涂面的做法的5点解答对大家有用。