大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于口袋面包的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍口袋面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
一个口袋面包重量?
一个口袋面包的重量大概在25-50克左右。
面包本身属于一种热量比较高的食物,每一片面包中含有75大卡左右的热量,摄入身体之后可以有效地为新陈代谢提供能量,主要是用一些面粉、小麦制作而成。
面添加了一些鸡蛋、油脂等食材。里面的钙离子含量也比较丰富。吃了之后可以增加骨骼的强度,并且可以促进食欲,能够增加饱腹感。但是面包吃得太多,有可能会形成腹胀。
口袋面包热量?
每100克361 千卡
1.用到的食材会稍微多一点,提前把它们给准备好
2.先把小米面和小麦粉和泡打粉混一起过筛,然后加入适量的糖和盐给它搅拌在一起。
3.黄油切块放在杯中,隔热水能快速的给它融化开。
4.黄油融化好之后,加入酸奶和鸡蛋用打蛋器给它均匀的打散。
口袋紫米面包热量?
热量大约在250千卡左右。
口袋紫米面包是一种流行的面包品种,特点是面包的体积适中,能够包含各种馅料。因其形状像口袋,可以包容各种不同的馅料,因此也被称为“口袋面包”。其中,紫米面包因为其独特的口感和营养价值,受到了很多人的喜爱。
一包口袋面包的重量?
一袋面包重200g
可以这么说,但也不能以偏概全
面包的种类不同,质量也不同
像一般的小面包,圆面包,一般是50g或100g
再大一点儿的吐司,戚风蛋糕,有250g,450g,500g,还有1000g的
口袋面包怎么做?
1. 面粉、酵母、砂糖、食盐放置于搅拌桶中搅拌均匀待用。
2. 倒入水至桶中搅拌,先用慢速2分钟、中速12分钟,雪白油加入的再慢速2分钟、中速4分钟,搅拌至面团之面筋完全扩展为止,搅拌后面团温度为24~25℃。
3. 每个面团分割为60~70克。
4. 面团滚圆。
5. 面团松弛15分钟。
6. 面团压延,厚度为2.2mm~2.5 mm。
7. 最后发酵温度38℃、湿度80~85%、时间40分钟。
8. 烤焙温度上火200~220℃/下火190℃。
你好很高兴看见你的问题并回答。
如果说做面包是个有趣又超有成就感的事,那么这款口袋面包就是这二种感受的升级。
第一次做口袋面包,不得不说这款面包还真是神奇,一块普通的小面饼放进烤箱,二分钟后注象吹了气一样膨胀起来,鼓成圆球状的面包凉了还是软软的口感,把顶部剪开就能看到中间空空的面包,就象一个口袋,喜欢什么就往里面塞吧,我加了生菜,番茄,培根还有蛋饼,咬一口实实在在的满足和享受哇。
主料
高筋面粉150g
水95g
干酵母2g
盐3g
细砂糖6g
无盐黄油10g
口袋面包,起源于中东阿拉伯国家,是当地人的主食之一。以形状像"口袋'将片状面团经高温烤焙之后,在瞬间胀大成为中空的飞碟状,从中间纵切便成为两个口袋形状的面包,可塞入任何食材和菜肴,就成为美味的含馅面包。
制作口袋所使用的面粉其蛋白质含量约为10~11%左右,约与甜面包所使用的面粉相当,其配方又与吐司面包和硬式面包极为相近,现将口袋面包的配方与制法分享:
高粉200g、细砂糖5g、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙、水130g
面粉、酵母、砂糖、食盐放置于搅拌桶中搅拌均匀待用;
倒入水至桶中搅拌,先用慢速2分钟、中速12分钟,雪白油加入的再慢速2分钟、中速4分钟,搅拌至面团之面筋完全扩展为止,搅拌后面团温度为24~25℃;
每个面团分割为60~70克;
面团滚圆;
面团松弛15分钟;
面团压延,厚度为2.2mm~2.5 mm;
两片面包,一块牛肉饼(或火腿),煎蛋🍳,生菜叶,芝士片,黄瓜丝(或片),其实材料不拘,主要看自己喜欢,我曾用过胡萝卜丝,鸡腿肉,红薯绒,紫薯,鱼肉等等…
拼装叠起,用保鲜膜包结实,从最上层刀切开(注意不用切断最下层,这样合起来还是一整个,方便打包装起来),吃的时候对折就立刻开吃,是不是妥妥的口袋面包
很高兴能回答这个问题💕
口袋面包因形状酷似口袋而得名,因此也很受欢迎,口袋面包至今都是特别的美味。接下来我说一下配料和做法
配料:高筋面粉 80%、低筋面粉 20、面包改良剂 0.3、清水 58~60、酵母 1、砂糖 2~4、食盐 2、白奶油 2~4、蛋糕油 2
制作方法
1⃣️面粉、酵母、砂糖、食盐放置于搅拌桶中搅拌均匀待用。
2⃣️倒入水至桶中搅拌,先用慢速2分钟、中速12分钟,雪白油加入的再慢速2分钟、中速4分钟,搅拌至面团之面筋完全扩展为止,搅拌后面团温度为24~25℃。
3⃣️每个面团分割为60~70克。
4⃣️面团滚圆。
5⃣️面团松弛15分钟。
6⃣️面团压延,厚度为2.2mm~2.5 mm。
口袋面包(Pita)是中东地区的传统主食面包,它的特色是一烤就会膨胀,中间是空的,切成两半就像口袋,可以装馅料吃,非常可爱~~
而且吃起来馅料不会像吃三明治或汉堡那样掉出来,干净利落。
口袋面包的用料很单纯,是低热量的面包,内馅可以根据自己的口味随意调整。
配方和做法也比较自由,面粉用高筋、中筋都可以,就看自己喜欢什么样的口感了,面团只要揉到均匀光滑,不一定要到扩展或完全状态。
工具/原料
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高筋面粉200g 干酵母2g 糖1/2大勺 盐1/4小勺 橄榄油1/2大勺 水130g
步骤/方法
1/5 分步阅读
所有材料混合,搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团,进行基础发酵;
到此,以上就是小编对于口袋面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于口袋面包的做法的5点解答对大家有用。