大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳大枣汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍银耳大枣汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
银耳大枣汤怎么做?
准备红枣,红枣去核放入锅中,再放入银耳,倒入水后打开开关,煮开后倒入冰糖,继续煮10-15分钟,倒入碗里即可饮用。
银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品,可适当添加莲子、枸杞子等配料。
银耳红枣汤做法教程?
材料:
银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)
制作过程:
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用
3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用小提示:
1、银耳一定要充分熬化,时间够长,汤才会粘稠好喝,也可以用电砂锅慢火长时间熬煮,绝对能做出超级浓稠的银耳汤
2、可以加入木瓜、百合等不同材料,增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么:买银耳首先要看色泽,好的银耳不一定是雪白的,带一点黄很正常,但颜色鲜亮,朵大蓬松,肉质肥厚,即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性,无黑点、杂质,耳脚也少。闻起来清香、无异味
食材用料:银耳10g,红枣,枸杞适,水1000ml,新鲜莲子30颗,冰红糖适量
做法:主要是通过温水浸泡,洗去泥沙,摘除的木质部分,然后放入砂锅内,兑入清水,先用武火煮开,用文火熬煮20分钟。然后加入配料,如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃,口感滑润,这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效果,银耳汤的做法种类丰富多样,最常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳燕窝汤等。
材料:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;
2.鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;
3.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞;
4.此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了
红枣银耳汤怎么做?
1、银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;
2、红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用;
3、放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g;
4、慢火煮四十分钟;
5、一碗甜蜜又美容的红枣银耳汤就做好了。
材料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克
制作步骤:
1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
到此,以上就是小编对于银耳大枣汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳大枣汤的做法的3点解答对大家有用。