带骨牛排的腌制与制作方法视频(带骨牛排的腌制与制作方法窍门)

材料:牛排料理包1块、磨菇6朵、花椰菜6朵、蛋2颗、蒜头4颗、奶油适量、海盐少许。做法:1、食材牛排,隔水加热;2、蒜头切小块,将油倒入锅中,小火将蒜头半煎炸到金黄色;3、磨菇洗净擦干,热锅加入奶油煎熟,并洒点海盐调味;4、花椰菜切朵,水滚...

材料:牛排料理包1块、磨菇6朵、花椰菜6朵、蛋2颗、蒜头4颗、奶油适量、海盐少许。做法:

1、食材牛排,隔水加热;

带骨牛排的腌制与制作方法视频(带骨牛排的腌制与制作方法窍门)

2、蒜头切小块,将油倒入锅中,小火将蒜头半煎炸到金黄色;

3、磨菇洗净擦干,热锅加入奶油煎熟,并洒点海盐调味;

4、花椰菜切朵,水滚后加海盐烫熟;

带骨牛排的做法?

准备材料:牛肋骨排,黑胡椒,盐,蒜,生抽,料酒。

1、排酸后的肋骨牛排;

2、黑胡椒、盐、生抽、料酒腌制30分钟;

3、大火煎至两面锁住血水;

4、放入烤盘加入黑胡椒、大蒜;

5、扣好锡纸上下火200放入烤箱15分钟;

6、去掉上面锡纸再烤5分钟;

7、成品。

带骨牛肋排最佳吃法?

1.小煎牛肋排

准备好牛排,然后撒上适量的盐与胡椒将它们腌制一会儿。

把芦笋清洗干净,放入沸水中烫一烫,捞起来沥干,热锅下油把烫好的芦笋给放入锅中煎一下。

牛排放入煎牛排的锅中进行煎制,等牛排煎到快熟的时候便可以装到盘子里面了。

把煎好的牛排搭配上芦笋和配菜一起摆上便可以了。

2.红烧牛肋排

准备好香料,葱姜蒜与牛肋排,牛肋排切好之后清洗干净,入沸水中焯一下水,捞起来沥干。

牛肋排怎么做好吃

热锅下油,将牛胁排加入,炒合均匀之后加入适量的料酒,生抽,老抽进行调味,上色,搅拌均匀。

接着再加入适量的香料与切好的葱姜蒜等作料,加入适量的水,等水烧开之后,开成小火慢炖。

等汤汁逐浓后,加入适量的白糖进行提味,撒上适量的盐,鸡精,搅拌均匀便可以出锅了。

3.土豆烧牛肋排

土豆去皮,切成适合的大小,葱姜蒜切片备用,牛肋排焯一下水,盛出来备用。

将牛肋排香料,土豆调味料,一起加入锅中,高压锅炖个十多分钟就差不多好了。

开盖撒上适量的葱花便可以食用了。

带骨牛排怎么煎?

牛排洗净黑胡椒碎盐腌制半小时

2.

厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅

3.

单面煎3-5分钟变色翻面反复翻面直至牛排熟透

带骨牛排怎么样炖家常做法?

工具原料牛排3块盐适量胡椒适量橄榄油适量青豆适量柠檬小块牛排酱少许

方法/步骤分步阅读

1

/7

牛排洗净

2

/7

黑胡椒腌制下

3

/7

洋葱,黑胡椒,大蒜

4

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大蒜切碎,做黑胡椒酱

5

/7

橄榄油单面煎3-5分钟变色翻面反复翻面直至牛排熟透

6

/7

出锅

7

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青豆水煮柠檬去腥摆盘上浇牛排酱少量完成

注意事项

厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅