大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于棒子面饽饽的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍棒子面饽饽的做法的解答,让我们一起看看吧。
棒子面饽饽怎么做好吃?
材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。
做法:酵母粉和糖溶于温水,和其余材料混合,放入面包机,搅拌至光滑。搅拌好后的面团放密封处20分钟。20分钟后取出面团再揉至光滑,整形。蒸锅里水加温,整形后的面团放入,约30分钟后,中火蒸15分钟即可。
玉米渣饽饽的做法?
玉米渣饽饽食材:
生玉米五个,精盐适量,细香葱适量,玉米叶子十个左右,豆油适量,鸡蛋一个
玉米渣饽饽做法:
步骤1
用插板把玉米插成糊状
步骤2
加入盐 葱花 鸡蛋 搅拌均匀
步骤3
在叶子上刷油 把搅拌好的玉米用勺子放入叶子上
步骤4
玉米面菜饽饽热量?
玉米面菜饽饽的热量比较高。100克玉米面馒头中,含有260大卡以上的热量。但是玉米是一种富含纤维素的食物,含有丰富的B族维生素和维生素E。玉米可以增加饱腹感,可以缓解食物的消化,吸收纤维素也可以促进肠胃的蠕动,预防便秘。
热量约120大卡
饽饽是用玉米面制作而成的一种食品,其颜色金黄,有粘性,味香可口。北方的饽饽很耐饿,携带方便,风味独具,至到今天仍是颇为风行的食品。由玉米面制成饽饽热量不高,营养价值丰富,味道香甜。所用材料也简单易得,制作过程和条件也简便易行,也、是人们休闲时常自制的食品
不发面用杂粮蒸饽饽行吗?
不发面用杂粮蒸饽饽不行。因为杂粮本身就粗糙,如果再不发面就蒸饽饽,那么蒸出的饽饽就是又硬又粗糙,很难下咽。比如棒子面,如果发了,加一点儿白面,在加一点儿栗子面,做出来很好吃。如果不发面,直接蒸窝头,蒸出来就不是很好吃。食物,我们既要营养也要美味。
不发面用杂粮也可以蒸饽饽的,只是口感不是很好,不发面的杂粮饽饽会比较硬,被称为死面饽饽。而发面蒸的饽饽就比较松软,也会面味十足,吃起来有一股淡淡的香甜的味道。
另外,还有一种方法,就是不用发面,放适量的小苏打,再少放点食醋,揉好面后醒一会,然后蒸出来的饽饽也是松软的,也很好吃的。
不发面可以用杂粮蒸饽饽。杂粮一般有玉米面、小米面、大米面、高粱米面、各种豆类磨的面等。蒸饽饽时,根据喜好可以用一种面,也可以用几种面,用两种以上面时其比例亦无严格标准,关键是和面时要用不少于30%的开水烫面,和面时要抓开揉透,然后饧面半小时,再揉入适量的食用碱(碱量过少,饽饽会硬,碱量过大饽饽会太粘),上笼屉蒸即可。
不发面用杂粮蒸饽饽当然行。杂粮饽饽是用杂粮面做的一种面食,可以发面也可以不方面。如果用发面的话,成品吃起来口感会松软一些。不发面蒸出来之后稍微有点硬,趁热吃的话,口感还行。但在具体制作时,除杂粮面之外,建议添加一点儿小麦粉。
河北保定的有名小吃和景点?
河北保定的有名小吃有驴肉火烧煎饼果子还有驴打滚儿,景点有古莲花池、直隶总督署、大慈阁、关帝庙、狼牙山、白石山、有龙门水库、易水湖、13陵、还有华北明珠白洋淀、满城的汉墓。
保定最有名的小吃当然是驴友火烧了,保定景点很多,比较有名的有易县狼牙山,顺平县的王氏庄园,满城汉墓,唐县西胜沟,定州的古塔,曲阳的聚龙洞和北岳庙,阜平县的天生桥瀑布,清苑的冉庄地道战遗址,来源的野三坡和空中草原等,都是不错的旅游景点。
到此,以上就是小编对于棒子面饽饽的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于棒子面饽饽的做法的5点解答对大家有用。