大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹烧肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐竹烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
腐竹炒烧肉的做法？
用料
腐竹 2根五花肉 300克葱 少量胡萝卜 少量(配菜可不放)酱油 2勺耗油 1勺鸡精 少量(不喜欢可不放)盐 适量淀粉水(后面勾芡用) 半碗
步骤 1
腐竹放水里泡软
步骤 2
我喜欢泡到这个程度，只用了1分钟左右，喜欢再软点的可以再多泡2分钟
步骤 3
腐竹切至2-3cm左右的长度
步骤 4
五花肉切薄片，葱切碎，胡萝卜切片
具体做法步骤如下：
步骤 1
先把腐竹用温水泡1个钟。
步骤 2
把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味。
步骤 3
把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香。
原料：瘦肉、腐竹、青椒、蒜瓣、小米椒、食用油、盐、生抽。
第1步、腐竹提前泡发，食材改刀。
第2步、热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。
第3步、放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。
第4步、放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。
第5步、用生抽调味翻炒匀即可。
腐竹红烧肉的做法？
第一步：五花肉切小块，锅中倒入适量水，放五花肉、葱段、姜片、2勺料酒煮开去血沫捞出

第二步：五花肉放锅中煎出油盛出来，利用锅底油，调小火放上冰糖慢慢炒出枣红色

第三步：倒入五花肉，加姜片、干辣椒、葱段、香叶、桂皮，2勺生抽、3勺红烧酱油、2勺料酒
主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗
辅料：葱一节，姜2片，花椒6粒左右，香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗
1. 腐竹清水里侵泡，使它完全发开；
2. 五花肉洗净切块；
3. 锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；
4. 炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；
5. 把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；
6. 添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟；
7. 把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟；
8. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成。
1、五花肉切小块，腐竹切寸段，葱切寸段，蒜切片，姜切片
2、冷水下锅，放入五花肉，加入3片姜，加入1勺味达美臻品料酒，焯掉血水捞出沥干水份备用
3、锅中不放油，放入五花肉煎至出油，盛出备用
4、原锅留底油，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
5、放入五花肉，翻炒至上糖色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，炒出香味。
我倡导是最健康的吃法，调料用的越少越好。准备腐竹、五花肉、姜蒜、生抽、酱油、黄糖。步骤如下：
1.把腐竹泡软，切成一段段。
2.油烧热，先下姜，再下五花肉煸炒几分钟，然后下料酒。在倒入生抽。
3.加3碗水，加一大颗黄糖。
4.待汤汁水收干6成时，加入腐竹。
5.待汤汁基本收干即可出锅。
红烧肉烧腐竹的做法？
1、腐竹清水里侵泡，使它完全发开；

2、五花肉洗净切块；

3、锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；

4、炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；

5、把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；

到此，以上就是小编对于腐竹烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹烧肉的做法的3点解答对大家有用。