大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西芹腐竹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西芹腐竹的做法的解答，让我们一起看看吧。
美食家味芹菜腐竹做法？
用料：芹菜150克、腐竹250克
步骤：1.芹菜洗净，切成菱形段。2.发好的腐竹斜刀切菱形，放入盘中备用。3.红椒切菱形。4.锅中放入清水500克，大火烧开，下入红椒块、芹菜和腐竹。5.焯透倒入漏勺过凉水控水备用。6.取一只干净的盒，把控开水分的红椒块、芹菜和腐竹放入碗中，加盐、米醋、味精、白糖、香油，拌均即可。
食材：腐竹、鸡蛋、芹菜、胡萝卜、青椒、葱
做法：
1.腐竹提前泡发（大约半小时左右）、鸡蛋打散、芹菜洗净切段、胡萝卜切片、青椒切滚刀块葱切丝
2.鸡蛋炒散、葱丝炒香、芹菜胡萝卜炒两分钟，加入泡好水的腐竹，加入青椒炒一分钟左右
3.加入一勺生抽、一勺耗油、一勺蒜蓉辣酱、撒入葱花翻炒均匀即可出锅
西芹烧腐竹怎么做？
1、主料：西芹150克、胡萝卜2根、腐竹80克。
2、辅料：盐2克、生抽2克、鸡精1克。
3、做法：西芹菜切成长条，胡萝卜 也切长条。
4、然后锅里水煮开倒入西芹胡萝卜煮二分钟。
5、锅里油烧热倒入过完水的西芹及胡萝卜 炒匀。
西芹腐竹王刚？
腐竹100克，西芹150克，盐适量，鸡精稍许，花椒油适量
做法
1、首先腐竹用温水浸泡软，切段，西芹洗净，斜刀切马蹄形段焯水，捞出沥干备用。
2、西芹腐竹放一起加盐、鸡精、花椒油拌匀，可撒些芝麻。
小诀窍
西芹焯水要放点盐和油，可以使西芹的颜色保持鲜绿。西芹腐竹制作完成。
食材
干腐竹 150g 、 西芹 400g 、 花生 100g 、 食用油 适量 、 花椒 10粒 、 生芝麻 2g 、 干辣椒 3个 、 盐/鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/12
西芹摘好清洗干净腐竹一定要用冷水泡发，冷水泡不会散开，腐竹泡3个小时以上才能没有硬心儿.
步骤2/12
比较宽的西芹，分切成两半
步骤3/12
1、主料：芹菜(300克)、腐竹(200克)
2、调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、酱油(5克)
3、将芹菜择洗干净，放入开水锅内焯一下，再用冷开水过凉，捞出，沥干水分，装入盘内。
1/8 西芹洗净，腐竹（70克）

2/8 西芹切滚刀、腐竹切两厘米长的段。

3/8 葱白切片、葱姜蒜切末

4/8 锅内放入50克植物油

5/8 中火，油温七成热时放葱白、葱姜蒜末爆香。

一、腐竹350克西芹100克色拉油30克料酒8克盐2克胡椒粉2克味精1克各适量1.水发腐竹切成3厘米长的段；
2.西芹斜刀切片，放入开水中焯透；
3.炒锅中放油烧热，烹入料酒，加入一杯开水，再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅，烧开；
4.稍煮后放入西芹，汤汁收稠即可。二、香芹拌腐竹的制作材料：
主料：芹菜200克,腐竹50克辅料：柿子椒70克调料：盐5克,香油20克,白砂糖3克教您香芹拌腐竹怎么做，如何做香芹拌腐竹1.腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；
准备食材：猪肉250克，腐竹150克（要提前用凉水浸泡5个小时），大葱一根。
1、猪肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；
2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；
3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；
4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；
到此，以上就是小编对于西芹腐竹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西芹腐竹的做法的3点解答对大家有用。