大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生粘的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生粘的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
花生粘怎么做？
1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
花生粘是一道非常受欢迎的传统美食，制作过程需要一些耐心和细心。以下是制作花生粘的步骤：
所需材料：
1. 花生 500 克
2. 白糖 200 克
4. 水 30 毫升
步骤：
糖花生粘的正宗做法？
花生500克冰糖350克熟白芝麻50克
1
花生米放入烤盘，烤箱150度考40分钟，中间过程要反动几次，烤好的花生米放凉，去掉外皮，如果是大的花生米就用擀面棍擀几下，不要太碎了。
2
锅中需要无油无水，放入冰糖慢慢熬制成水状，关掉火，立马把花生米和熟芝麻放进去搅拌均匀，放在案板上
3
趁热整型，别太厚了，立马分割
4
根据自己需要的大小切小条
5
黑白芝麻,白糖300g
2花生米倒入锅中,小火炒熟,倒入晾凉
3黑白芝麻倒入锅中,小火炒,白芝麻炒至微黄
4花生米皮搓掉,用漏勺筛一下,倒入保鲜袋,压碎
5白糖凉油下锅,用小火炒化,炒出糖色
糖拌花生粘的做法（糖霜花生）？
首先把买来的花生炸熟或者炒熟，炒花生要有耐心，不要着急，听到花生有啪啪的炸裂声就快好了，这儿时候注意看别糊了
花生炒好出锅，开始炒糖，放少许水和糖一起入锅，小火慢慢炒，出现小细泡泡再炒一小会儿，闻到糖香味立刻关火
倒入花生快速翻炒，确保每一粒花生都裹满糖，这个过程要长一点，别着急，要炒到糖结成霜才好，可以把锅离开炉子，在凉一点的地方炒，这可以加速糖霜的形成
炒好出锅，大功告成，满满香气，可以品尝了
这时候的锅里还有糖霜，建议加点水放几个山楂熬一会，就是美味的山楂水了，也省去了洗糖锅的麻烦了
到此，以上就是小编对于花生粘的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生粘的做法大全的3点解答对大家有用。