大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆饼丝的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆饼丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
王刚土豆丝饼的做法?
主料:土豆
辅料:青椒丝,绿豆芽
调料:花椒面,蒜末,盐
做法
1.土豆洗净刨细丝
2.加入青椒丝,绿豆芽(还可根据个人喜好加入其它蔬菜)
3.视土豆丝的多少,加人鸡蛋,葱花,花椒面,蒜末,盐,两勺面粉,搅拌成稠糊
4.不粘锅内放很少的油
5.倒入稠糊,中小火煎至两面金黄
6.取出切块,装盘食用
土豆丝饼非常简单,将擦好的土豆丝放入容器中,再加入两大勺面,三颗鸡蛋,少许盐加清水,慢慢搅拌,记住倒水的时候不能一下全倒入,要一点一点加入边加入边办,直到搅拌到没有结块为止,然后锅中倒油,将土豆饼做成一个一个的小饼状,放入上下翻煎,直至金黄出锅就可以了
材料
土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
土豆丝饼怎么做好吃?
步骤
油炸土豆丝饼的做法步骤11.土豆去皮
油炸土豆丝饼的做法步骤22.彻丝,装盆
油炸土豆丝饼的做法步骤33.加盐,鸡蛋,胡椒粉,花椒粉,鸡精拌均
油炸土豆丝饼的做法步骤44.加面粉拌均
油炸土豆丝饼的做法步骤55.热锅倒油
油炸土豆丝饼的做法步骤66.油烧制六成热,放土豆丝慢炸
油炸土豆丝饼的做法步骤77.炸制两面金黄色就可以了
油炸土豆丝饼的做法步骤88.最后又麻又香,又脆的土豆饼上桌了
土豆丝饼的做法,奶酪土豆丝饼怎么做好吃?
难度:配菜(中级) 时间:10分左右 主料 土豆100克 胡萝卜60克 辅料 帕玛臣奶酪适量 黑椒适量 生粉适量 葱适量 芝士土豆饼的做法步骤 1. 土豆,胡萝卜,葱切丝 2. 帕玛臣奶酪磨碎
自制土豆饼最正宗的做法?
1、准备食材:土豆200g,盐10g,胡椒10g,火腿50g,芝麻30g,花生油100ml,面粉30g。
2、土豆切成丝,切好的土豆丝中依次放入芝麻、火腿丁、胡椒盐、面粉。
3、搅拌均匀,热油下锅,放入土豆饼,双面煎到金黄,盛出即可。
食材清单
土豆 2个 、 培根 适量 、 小葱 5根 、 淀粉 半碟 、 油 适量 、 盐 1小勺 、 鸡精 1小勺
烹饪步骤
步骤1/6
食材先准备好,洗干净。
步骤2/6
土豆切成丝(切好后不要泡水,和炒土豆丝不同),培根切细条,葱切葱花。
步骤3/6
1、土豆去皮切成细丝。如果不会切或者切的不够细,可以用擦丝器来帮忙;
2、切好的土豆丝入在小盆里,放进鸡蛋,鸡蛋的多少可以随意,两个小土豆配了两个鸡蛋;
3、再放进面粉、清水、盐;
4、用筷子搅拌成面糊状,建议清水一点一点的加,使土豆和面粉拌成浓稠的糊状就可以了;
5、平底锅上火烧热,放进食用油,再舀一些土豆丝面糊倒在锅里,可以摊成两到三个小圆饼,也可以摊一张大的圆饼;
所需原料:土豆1个,鸡蛋2个,胡萝卜半根,面粉150克、食用油,葱花、盐、五香粉。
【土豆饼具体制作步骤】第一步、先将土豆和胡萝卜用水清洗干净,然后用刮皮刀,将土豆和胡萝卜削去外皮擦成细丝,接着把准备适量的小葱洗净切葱末备用。
第二步,把切好的土豆丝,胡萝卜丝全部放入盆中,放入切好的葱末,倒入适量的面粉,打入2个鸡蛋,调入少许盐,少许五香粉。
再添加适量的清水,清水要分次一点一点加入,防止过稀或者过稠,最后再用筷子搅拌成面糊状即可。
第三步,先将平底锅烧热,然后倒入少许的食用油,油温五成热时,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺底在面糊上转圈圈,使它成为一个圆饼状。一口平底锅可以同时煎3个小土豆饼。
第四步,开中小火慢煎,将土豆饼一面煎至定型后,翻面煎另一面,直到将土豆饼两面都煎至变黄色时就可以出锅了。煎土豆饼时要注意,面糊尽量要摊薄一点,不要太厚,否则土豆饼不容易煎熟。营养又美味的土豆丝饼就做好了,刚出锅的土豆饼,色泽金黄看着就有食欲,香喷喷的特别好吃。
到此,以上就是小编对于土豆饼丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆饼丝的做法的4点解答对大家有用。