大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南充米粉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南充米粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
南充营山米粉怎样做？
材料米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉做法1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
米粉在做之前要浸泡，不过一般米粉店的米粉都是由做米粉批发的人送来的，送来的米粉都是浸泡好的，只需要放入冷水中防止成团就行，重要的是先做好浇头，一般都是红烧牛肉和红烧肥肠做浇头，在切一些葱和香菜，汤米粉的汤底最好是用大骨和鸡骨架来熬制，米粉下去烫一分钟就好，浇上牛肉或肥肠，撒点葱和香菜就行了。
四川南充的米粉历史来历？
南充米粉的历史渊源可以追溯到唐代，坊间传说在当时成都有一位卖米粉的人，他的米粉非常好吃，做得好的小面筋韧可口，深受大家的喜欢，传统的小面已经被世人所熟知。而南充米粉的发展历程也有其独特的历史故事。如今，随着社会的发展，南充米粉已经成为了南充这个地区的地标性美食。
据说，“从江浙来了一个府台大人，除家眷外，随身只带了两个人，一个制粉的工匠，一个冒粉的火夫，到了顺庆（今南充）”后，各讨了个老婆，喝一阵枕头风，制粉冒粉的工艺就传入了民间，开始了南充的制粉业，城内也出现了第一家粉馆，老板丽娘，是府台大人的侄儿媳妇，长得花朵般水灵，多少豪绅富商，锦衣秀士，浪荡子弟，墨客骚人，都掉了魂似的，不惜车马劳顿，从老远赶来捧场，一来喝粉，二来赏花，这女人如同一碗香醇可口的米粉汤，秀色可餐，让风浪粉客看个够，喝个饱，生意渐旺，人气很好，日进斗金。聪慧的丽娘，把府台大人身边的制粉工匠、冒粉火夫老婆请出来，带出一班徒子徒孙，大兴粉业，制粉的作坊，杀羊的屠场，冒粉的粉馆，星罗棋布，遍布顺庆街头。丽娘也就拥财身退，成了水中月，梦中花，只是那碗粉汤，留下了许多思念，从那时起，南充人喝粉成风，也就闻名于世。
一碗南充米粉的热量？
米粉的热量因各地制作方法及原料不同而异，一般一份200克的普通米粉热量约为200卡。
米粉主要由水、淀粉等组成，热量较低，每200克米粉的热量大约为200卡。但在食用过程中，一般搭配油炸食品、卤牛肉等高热量的配料，使米粉的热量升高
南充米粉排行榜前十名？
延安路 【文兴米粉】 西藏路7中旁边的【佳香米粉】 钟家巷 【佳缘米粉】 8中 对面的【张二娃米粉】 人民南路十字路口【果城第一家】，延安路的朱儿粉馆，佳兆业广场的彭三粉馆。十字街的絲三厂粉馆。
最正宗的南充米粉，在南充市区里的哪个地方？
南充市区有很多米粉店，但是最正宗的米粉店可能因人而异。不过，南充米粉是南充特色美食之一，制作特别讲究，口感爽滑，值得一试。
如果您想品尝最正宗的南充米粉，可以去当地的“粉馆”尝试一下。在南充，吃米粉的地方会被当地人叫做“粉馆”，“喝米粉”会被叫做“喝碗粉”。
到此，以上就是小编对于南充米粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南充米粉的做法的5点解答对大家有用。