大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角麦饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆角麦饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆角麦饭最正宗做法？
豆角麦饭的最正宗做法如下：
材料：豆角、大蒜、红辣椒、玉米粉、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油。
步骤：
准备材料：将豆角洗净切段；大蒜和红辣椒切末备用。
炒豆角：热锅倒入适量的花生油，加热至油温略高于中火。将豆角放入锅中翻炒，直至变软熟。
调味：在豆角中加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。
炒香蒜末和辣椒末：将切好的大蒜和红辣椒放入锅中，用中小火炒出香味。
加入豆角：将炒好的豆角放入锅中，与蒜末和辣椒末一起翻炒均匀。
加入调味料：倒入适量的生抽和蚝油，提味并增加香气。
材料
豆角 600克,米 4杯,蒜 1粒（切碎）,小葱头 5粒（切碎）,虾米 40克,香菇 6粒（切片）,三层猪肉/瘦肉 200克（切片）,干蚝 20克,油 适量,香菇水 适量,干蚝水 适量,水 适量,蚝油3 tbsp,酱油 3汤匙,黑酱油2 tbsp,盐2 tsp
做法
1、豆角洗干净切段，蒜和小葱头洗干净切碎，香菇（黑色）浸至软，再切片（将香菇头切掉不要），干蚝（浸至软），三层猪肉/瘦肉洗干净切片。
2、将油倒入锅内然后将蒜和小葱头爆香即可不用上色，然后放入虾米爆香至上色。倒入香菇和干蚝炒大概1分钟。再将三层猪肉/瘦肉倒入炒至熟后，放入长豆角炒至软。然后将香菇水和干蚝水倒入炒，最后将米倒入炒至米跳动。
3、倒入盐炒，再倒入酱油，黑酱油和蚝油炒拌至均匀，关火。
4、将所有的材料倒入饭煲内铺平，再将水倒入盖过材料再多200克即可。
食材清单：
豆角 一斤 、 面粉 适量
烹饪步骤：
豆角洗干净切成大小均匀的小段。
把豆角放进盆里，撒一小勺盐摇匀了，然后加入面粉，用手来回抓，最好让每一个豆角上都沾上面粉。
上锅蒸20分钟左右就熟了，关火以后稍微停1-2分钟开锅盖。
出锅以后趁热加入鸡精、盐、生抽、醋、香油、辣椒油，拌匀了就可以开吃了。个人认为必须加油泼辣子，要不然香味不够。
豆角麦饭的做法如下：
1. 豆角洗净切碎备用。
2. 土豆洗净切碎备用。
3. 猪肉切碎备用。
4. 碗中放入面粉，加入适量清水，搅拌成面糊。
5. 将切碎的豆角、土豆和猪肉放入面糊中，加入适量盐、五香粉和清水，搅拌均匀。
6. 锅中倒入适量油，油热后倒入豆角麦，翻炒熟透。
7. 炒好的豆角麦盛入盘中，即可享用。
豆角麦饭口感鲜美，营养丰富，适合搭配粥或汤食用。
长豆角蒸麦饭的方法？
1.首先把长豇豆洗干净摘掉两头，切成小粒。
2.豆角里撒入一勺盐，边搅拌边撒面粉，让每个豆角粒均匀的裹上面粉。蒸锅加半锅水，蒸笼铺上屉布，把拌匀的豆角铺进去，盖上盖开大火蒸，水开后转中火蒸10-15分钟。
3.2-3瓣蒜捣成蒜泥，加入1勺辣椒粉，小半勺花椒粉和五香粉，烧一大勺热油浇进去，然后加入少许盐和鸡精，2勺香醋，2勺生抽，淋上香油搅拌均匀。
4.锅入油，油热后把干辣椒放进去煎出香味，然后再倒入蒜末、葱花爆香。
5.将酱料倒入饭中，搅拌均匀。
6.蒸好的麦饭盛到碗里浇上调好的汁子拌匀就可以开吃了，超级健康开胃又好吃。
到此，以上就是小编对于豆角麦饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角麦饭的做法的2点解答对大家有用。