大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种面食的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种面食的做法的解答，让我们一起看看吧。
面粉除了做面条，还可以做哪些美食？
谢邀！面粉出现在咱们的餐桌上许久，四千年前便已有面粉所以面粉的做法也是花样繁多，今天呢本本就给大家介绍几种家常的面粉美食。
吃起来香脆可口，又带有葱的清甜十分好吃
制作方法:1.先将面粉加入开水后用筷子搅拌均匀成雪花状
2.加入冷水揉捏成光滑的面团，用保鲜膜包好静止30分钟
3.将面团搓成长条后分成25克左右的小面团
4.将面团按扁擀压成薄片
5.均匀的抹上一层食用油后撒上葱花跟盐
6.将面饼对折，折成长条团起来，将面头处压在饼下
7.用手把面压扁轻轻擀成薄饼状
除了馒头和面条还可以做火烧，酥饼，油条，包子，花色蒸饺等等。
西方人会做面包，披萨等等。太多了说上几天都说不完，聪明的人从石器时代就会种植小麦做各种的食物，发展至今上说也有上千种面粉制作的美食，通过蒸、煮、煎、炸、炒、发酵等方式做出各种各样的美食，满足着我们的味蕾。
给大家推荐山西小吃吃猫耳朵和陕西凉皮做法。
猫耳朵简单好做，今天给大家介绍炒猫耳朵。用面粉加水把面和好，软硬适中，把面搓成较细长条，然后把面切成小小的剂子，用大拇指按住推，就形成了卷起的像猫耳朵形状，两手相互配合，很快就会做好一盘了，然后再上面撒些面粉防止粘连，
锅内烧开水，把猫耳朵下入煮熟，捞出来放凉水里， 准备西红柿切块，木耳，青椒切丝猪肉切成丁，锅内放入油，芝麻炒香，放入肉丁煸炒，炒香以后加入西红柿、青椒、木耳，加入猫耳朵,再加入生抽、盐翻炒。加入鸡粉炒匀出锅。
陕西凉皮，也叫面筋凉皮。
神奇的造物者早已将面营养分门别类，恩赐与我们。活好的面团儿省十分钟，然后在面团中加入凉水，用手不停的揉搓面团儿。
多次加水揉搓，剩下来的是面筋，水里的是淀粉静置几个小时，把清水倒掉留下粘稠的淀粉。
锅内烧热水，用一个平底金属器皿放入锅内，平底金属器皿抹油，把淀粉倒入平底器皿里，薄一点不要太厚，隔水蒸制成熟，取出刷油切丝。
面筋揉成原形，下锅煮（或者蒸）飘起来就基本成熟，切成小块。烫好豆芽，也可以是时令蔬菜，面皮和好的蔬菜面筋装盘，撒入蒜泥，醋，料汁（各种香料熬制的），辣椒油，盐、麻酱、味精等。
欢迎大家关注留言，面食还有哪些好吃呢？
玫瑰花馒头
（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）
猪蹄卷
（肉馅越细越好，也可用鸡肉。）
花卷
家 常 饼
原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤（饧10多分钟）-----
成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯
蔬菜饼
原料：面粉５００克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉５克，酵母８克。
工艺流程：温水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。
谢谢邀请，面粉是饭桌上主食的主要食材之一，做的最多的也就是馒头和面条，除了这些还可以作很多好吃的，例如：包子 饺子 油条 面汤 疙瘩汤等，这里我给你分享一个用面粉做的小吃，和上面的都不一样，做法还超简单，非常好吃，希望你能喜欢，谢谢关注。
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馒头包子花卷，饼。
简单点儿的搅面糊烙蔬菜鸡蛋软饼，复杂点儿的烙口袋饼。
软饼用的是面糊，面粉加鸡蛋和水，一点盐再混合菜末。不需要揉面，大不了搅好稍微放一会儿，让面糊更细腻。面糊稠的稀的都可以，烙熟就好。
叶类蔬菜先焯水，焯好捞出来过凉水，再沥水攥去多余水分，切细放面糊里。
习惯把面糊调成这种能快速顺畅流动的状态，比较容易把饼摊薄。
中火烧，锅热倒油舀面糊摊平，一面烙得类似金黄再翻面烙，另一面也类似金黄色后再取出烙下一张。如果面糊稠，更要注意上色情况，不然中间的面糊不容易熟透。不要用小火，烙得太慢，饼容易干硬。平时都烙一张吃一张，娃欢喜得很，偶尔挤点儿番茄沙司就跟中了大奖一样嗨皮。
图里的口袋饼是用的发面面团，需要揉面需要给它时间发酵，主要看心情，有情致的时候烙一回还是不错的。
面粉200克，干酵母1一2克，砂糖5克，盐3克，水或蔬菜汁140壳克左右，植物油8克。
量大致参考就好，如果平时常做包子馒头，这些用量估摸着给就好。全部混到一起揉成团，再揉10一15分钟，揉成光滑的面团，放一边发酵，等发到差不多2倍大小，取出来揉一会儿下剂子，剂子再放15一20分钟更容易擀开。
可以擀成圆片，也可以擀成椭圆形面片。擀得薄鼓起后面皮就薄，擀得厚就稍微厚点儿，但作为发面食物，口感都不会太硬。
面粉对于北方人来说可以做的太多了，从小在北方长大的我见过吃过的面食也算是花样繁多了，每天早上吃的油条、包子、煎饼果子，晚上大街路口的烧饼、烙饼、发面饼。各种各样的让你口水直流，生活中用面粉做的小吃也有很多如饺子、混沌、凉皮、烤面筋太多太多，本人觉得面粉除了面条在家最方便的就是煎饼了，煎饼营养又好做深受小孩子的爱吃。
做法：面粉少许，鸡蛋一个，小葱少许
鸡蛋打入面粉放少许水一起搅拌，小葱切碎放置待用
先搅拌成浆糊状态，朝一个方向用力搅拌打碎面粉中小疙瘩
面粉充分搅拌均匀后放入小葱，加入食盐适量水一起搅拌成面糊
疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
前几天刚在网上看到这篇新闻，今天就看到这个问题了。
当时看到这则，疫情期间酵母大涨的消息时，我还跟老公说，我们也是为酵母销量做了贡献的。
疫情期间，我也做了很多面食，馒头就是首选，因为每天都要吃馒头，隔三差五的就会蒸上两小锅。
蒸馒头步骤：
1、准备好面粉，酵母和温热水(冬天温度低，要用热水和面，但不能太烫，要不然会把面烫死)
2、根据面粉的多少，来放酵母(我一般都用1500克面粉，放大约2克酵母)，酵母放到面中，用筷子搅拌均匀，再倒入水，用筷子搅拌至面絮状，搅拌至没有干面粉，下手和面，面团表面揉光。
3、用保鲜膜(没有保鲜膜可以用食品袋替代)，放到温暖的地方发酵2-3小时(发酵后的面团会变成原来的2倍大，扒开面皮，里面有很多小孔)。
4、将发酵好的面团，排气揉光，搓成长条状，分成面剂，揉成馒头形状，二次醒发20-30分钟。
5、馒头开水装锅，大火蒸25分钟后关火，焖3分钟，再打开锅盖，馒头出锅。
[微笑]小贴士：
导语:疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
疫情期间呆家就喜欢嚯嚯面粉，学会并且做了很多面食。幸亏平时在某宝上采购了很多酵母，够我用几年的。由于做的次数多了，很多面食做的越来越好看，口感也越来越佳，连婆婆都说我祖上是不是北方人，怎么这么会做面食，可以去开个早点铺了。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天就分享一下我疫情期间做的面食，希望大家喜欢。
香酥小油条__特点:香、酥脆、内部煊软、气孔大
因为一直在外打工，只有过年的时候才会回老家。家中祖母超级喜欢吃面食，由于离镇上很远，平时也没有人有时间去买，所以我特地做了小油条。害怕老年人油腻的吃多了不好，所以做的个头小点，外表金黄去催，内部气孔很大蓬松。祖母很爱吃，还说能吃到长房孙媳妇的油条，这辈子知足了。
甜甜圈__香甜、煊软
因为疫情期间封村封路，所以买不到甜甜圈，家中神兽又是甜甜圈的忠实粉丝，所以只能自己摸索做。没想到经过2次不完美的失败之后做出来的甜甜圈个个好看好吃，非常香、煊软。
水煎包__底部酥脆、煊软、内不鲜
因为祖母爱吃面食，所以经常换着花样做。可老家是柴火那种深底的锅，做煎包底部的都糊掉了，靠边边角角的还没熟。总结失败的教训，现在给我任意一种锅，我都可以做出煎包。
韭菜盒子__鲜、香
和水煎包一样，老家的锅我总驾驭不了，韭菜盒子做起来非常麻烦，现在可以随心所欲的做了。
葱油饼
没有电档饼、没有平底锅，我也做出了葱油饼。
结语:疫情期间做了很多面食，喜欢就关注我吧@宝妈私房七七八八 ，我们一起交流学习。
到此，以上就是小编对于各种面食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种面食的做法的2点解答对大家有用。