大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉花蛤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉花蛤的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉花蛤的家常做法？
用料：花蛤1000克，大蒜一个，九层塔10克，花生油3勺，生抽一勺，耗油一勺，盐适量
步骤：
1、花蛤洗净，大蒜切成蒜蓉，九层塔洗净切碎。
2、热锅下油放入蒜蓉，九层塔翻炒均匀备用。
3、加入生抽，耗油，调制酱汁备用。
第一步先清理花蛤，在清水里加入盐和香油水，然后反复洗干净，第二起锅内烧油。加入花椒，炒出香味，第三放入葱白，姜丝，红辣椒，蒜蓉爆香，倒入花蛤。大火翻炒，放入盐醋白糖生抽，耗油翻炒，第四锅边加一碗清水，大火煮开，加入泡好的粉丝，葱叶大火煮开，最后出锅装盘。
首先将花蛤用水加盐泡两个小时，然后多淘洗几次，让里面的沙清洗干净。
然后，准备好蒜蓉小米椒和葱花。锅中倒入适量的油，油热下入小米椒和蒜蓉爆香。
再倒入清洗好的花蛤换炒后加了高汤或者是清水煮一会。煮至花蛤全部开口后再煮一会，使其更加入味后加入葱花和盐调味就可以出锅了。
1、食材：花蛤800g、大蒜8瓣、粉丝100g、姜1块、菜油40毫升、蚝油1勺、生抽2汤匙、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、香葱3根、红辣椒3个、花椒40粒。
2、花蛤买回来放在清水里，加上盐和香油吐到中午。
3、花蛤反复震荡，冲洗干净，沥净水分。
4、准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉。
5、准备好葱花，葱白和葱叶分开。
6、锅中倒入菜油，加入花椒，炒出香味。
7、放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香。
8、倒入花蛤，大火翻炒。
9、调入盐、醋、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。
10、锅边加一小碗清水，大火煮开。
花蛤粉丝蒜蓉做法？
1、将买来的花甲放入盆中，加一勺食用盐让花甲里面的泥沙吐出来；
2、起锅烧油，等到油热将准备好的蒜末倒入，喜欢吃辣的小伙伴可以放入一些小米椒；
3、小火慢慢地熬出蒜香味；
4、接着加入适量食用盐、鸡精、蚝油、生抽、调味，充分地加拌均匀，这样好吃的万能蒜蓉酱就做好了；
5、接着锅底放入锡纸之后排满金针菇；
6、加上一层提前泡好的粉丝，接着摆上整齐的花甲，淋上刚才熬制好的好吃的蒜蓉酱，再加一些蒸鱼鼓油；
7、开中火煮上三分钟的时间，花甲一个个就张开了嘴巴，这样做出来的蒜蓉花甲蒜汁浓郁有好吃，赶紧动手做起来吧。
花甲做法蒜蓉爆炒？
1、清洗：购回的花甲用盐水泡30分钟，吐沙。用清水洗两次。再用开水放生姜煮2分钟爆开，再清洗两次。
2、备好蒜蓉，姜末，葱末。根据自己的口味适当增减。
3、热油加入一半蒜蓉炒香
4、倒入花甲，加入剩下的蒜蓉，生抽，盐翻炒收汁即可
材料
花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。
花甲500克食油适量料酒1茶匙生抽3茶匙杭椒半根香葱1把姜1小块干辣椒10粒花椒1小把蒜6瓣
1
花甲买回来倒入淡盐水中 加入适量香油 浸泡一小时让它土沙
2
浸泡后的花甲煮熟 进一步去沙 挑出未开口的扔掉 剩下的冲洗干净
3
葱，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗净备用
4
锅内倒适量油
5
到此，以上就是小编对于蒜蓉花蛤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉花蛤的做法的3点解答对大家有用。