豪华奢侈菜单菜名有哪些？
豪华菜单项目很多，详情如下。
上等木瓜炖雪蛤、三蛋蒸青蟹、法式芝士焗龙虾、酱油蒸东方明星斑、富源高照乳猪、红烧人参翅牛肚汤、翡翠生蚝鲍鱼片、白-喜事斩鸡、时下流行的游虾、小米干贝、花胶肚、脆皮鸽齐飞、金栗米粒等。
菜名的含义如下。
水煮大虾（招财）、黑椒牛小排（大众）、清蒸活鳜鱼（年年有余）、炸双拼（好坏都有）、金沙椒盐蟹（幸福）、巧媳妇三绝（睦邻和睦）、新式肠骨（步步高升）、玉壁烧螺肉（长寿）、幼手撕鸡（前途光明）、山珍狮子头（吉祥如意）、蒜蓉蒸夏蛤（锦上添花）、炸嫩豆腐（福星高照）、精美时令蔬菜（春回大地）。
西餐菜单 中英对照
马赛鱼汤、烤火鸡、俄罗斯汤、黄油鸡肉卷、鸡肉沙拉。
1. Bouillab 艾斯
马赛鱼汤（Bouillabaisse）是一道法国菜。主要原料是新鲜的鱼类和海鲜。主要原料是在当地用一些香料和番茄酱烹制的。
2. 烤火鸡
烤火鸡是一道由来自北美的家禽和火鸡制成的菜肴。烤火鸡是西方人感恩节和圣诞节餐桌上的必备菜肴。人们用来烤火鸡的工具主要是电烤箱或者更原始的木炭。
这道菜起源于1620年，英国移民为了感谢拯救他们的印第安人，举办了丰盛的感恩节晚会，用烤火鸡和玉米糕点招待印第安人。
3.俄罗斯汤
罗宋汤是一种浓稠的蔬菜汤，起源于乌克兰。罗宋汤多以甜菜为主要原料，常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等烹制，故颜色呈紫红色。
有的地方以西红柿为主料，甜菜为辅料。还有不含甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
4.黄油鸡肉卷
黄油鸡卷是一道美味佳肴。主要材料有750克鸡胸肉、100克鸡腿、250克黄油、500克炸土豆丝、250克芦笋、250克煮菜花、250克煮胡萝卜条、面包250克米糠等，这道菜非常美味。
5.鸡肉沙拉
鸡肉沙拉是以煮熟的鸡肉、去皮的煮熟的土豆、煮熟的豌豆、西红柿、色拉油为主要原料制成的沙拉。菜肴色彩鲜艳，鲜美嫩滑，香味宜人。它富含多种维生素、矿物质和微量元素。
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