大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老北京豆泡汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老北京豆泡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
北京豆泡丸子汤的制作方法？
食材的准备。制作这道菜，需要准备丸子、豆腐、白菜、榨菜等。当然我们可以根据个人的口味及食量对食材进行调整。
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食材的要求。丸子最好不用现炸的，豆腐最好用豆泡一类的，白菜多用白菜叶，榨菜最好用麻辣口味的。
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制作的要求。这道汤实质就是方便快捷。丸子、榨菜生食都没有问题。豆泡要用水焯一下，白菜可以从炒过的菜中提取，没有的话，再用水焯熟。
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制作的过程。将准备好的丸子、白菜叶、豆泡全都放入碗中，将开水向碗的中央倒去，把这些食材沏开。最后再放入榨菜，让榨菜的红油浮于汤上。
1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。
2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。
3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。
4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。
5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。
豆泡汤的8种家常做法？
原料：鸡大腿一个，鲜香菇适量，豆泡数个。
辅料：葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。
做法：
1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。
2、香菇洗净并去蒂，打花刀。豆泡洗净。
3、鸡腿块入清水中汆烫片刻，捞出，洗净，沥水。
4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮，鸡腿块翻炒，烹入料酒，淋老抽上色。
5、倒入豆泡及香菇，翻炒均匀后加清水没过食材，大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。
6、勾薄芡，撒葱花，出锅。
豆泡汤的8种的家常做法
芝麻酱一小勺，加入香油，搅拌成稀酱；酱豆腐一小块，压压碎，加一些酱豆腐汤调匀；香菜洗净切碎；油豆泡我买的现成的，也可以自己用豆腐炸透。
2. 锅里加入清水和大料（八角），烧开，煮5分钟后放入油豆泡，加盐，再煮5分钟，起锅盛入碗中，洒上香菜，浇上调好的芝麻酱和酱豆腐汁即可
食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升
做法：
1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。
2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。
3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。
豆泡丸子汤做法？
豆泡丸子汤是一道简单营养的家常汤品，以下是它的详细做法：
材料：
- 豆腐泡（豆泡） 适量
- 猪肉馅 300克
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
红豆沙汤怎么做？
主料：豆泡
调料：葱、姜、香菜、八角、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、盐、鸡精
做法：
1.芝麻酱加少量盐，少量多次慢慢加水稀释成芝麻酱汁；酱豆腐捣碎；姜切片、葱切葱花、香菜切成碎备用。
2.锅加清水，放入八角、姜片，大火烧开。
到此，以上就是小编对于老北京豆泡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老北京豆泡汤的做法的4点解答对大家有用。