大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最简单大青虾的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍最简单大青虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
10个月宝宝辅食虾最简单的做法?
用料
西兰花 三朵
鲜虾 150克
淀粉 20克
步骤 1,食材准备:鲜虾150克,西兰花三朵、淀粉20克
步骤 2,鲜虾去掉虾头,虾线,外壳之后切成小段
步骤 3,西兰花焯水之后切成细碎
步骤 4,全部都准备好了之后将切好的虾段
步骤 5,西兰花碎和淀粉一起放入料理机搅打成虾泥
步骤 6,锅中烧开热水, 把虾泥做成小丸子放入锅中煮熟
太小的虾怎么做?
所谓的太小是多小呢?
一般情况下,我是用小虾来做芥末虾,做法如下:
虾(大小如我们的小指那么大的)一斤,芥末,酱油,食用油,香菜十来颗,生菜一颗。
1,虾开边,从虾的背部切一刀(不要切断哦),去掉虾线,这样主要是为了更容易入味,用清水把虾洗干净,沥干。
2,锅里加热油(油多一点),把虾倒进去,爆到虾变红色,再继续翻炒至虾壳有点脆的感觉,就把虾捞出(虾基本是油爆熟的)。
3,冷锅,下酱油、芥末,份量按个人口味来调,如果喜辣点的可以下多点芥末,拌匀。开小火,下虾,迅速翻炒拌匀,捞出。
4,后面这两步是个人做这个菜这么多次后总结出来的,目的是为增色增口感的。a,生菜洗好沥干水份,切成三指大小,平埔盘底,把炒好的虾放到生菜上面。b,把香菜洗干净沥干水份,切碎(长度大概在2-3毫米),撒在虾上面(撒在中间点)。
5,好了,一味可口美味的芥末虾就做成了,用生菜包虾跟香菜,下饭下酒都是一等一的!
对虾最好吃的5种做法?
1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2.葱、姜都切成一寸左右细丝
3.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
5.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。
第一道:盐水煮对虾
在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出,关火后,可以在锅中浸泡片刻,使大虾能够更入味,上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁,也可以直接食用。
第二道:蒜蓉蒸对虾
将大虾清洗干净后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。将大虾展开,平铺在盘子内,上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香,加点生抽,蚝油,翻炒均匀,制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉,上锅再蒸一分钟,出锅后撒点葱丝,姜丝,辣椒丝,点缀一下即可。
一种做法就是油焖大虾。类似于红烧的方法一样。
第二种做法就是椒盐对虾,在油锅里面进行拉油以后。他表皮变得比较酥脆。然后再用葱姜蒜,辣椒边炒,用盐味精胡椒调味。
还有一种是蒜蓉粉丝蒸大虾,瞎开背以后放平,然后在上面放上蒜蓉加粉丝拌好放在上面。然后再进行蒸十分钟。十分钟以后,然后再上面放上葱花。然后用热油泼一下。01点生抽。吃起来就特别美味。还可以做芝士焗大虾,大虾开背以后。上面用盐胡椒调味然后表面煎一下。上面放上奶酪然后进烤箱进行烤制表面上色就可以了。
到此,以上就是小编对于最简单大青虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简单大青虾的做法的3点解答对大家有用。