有哪些好用到让你想流泪的厨房神器？
1号大蒜机
来源：绵阳美食
切蒜、切姜往往是炒菜的第一步，很多人都是从咖啡拿铁艺术开始的。
市场上压蒜工具层出不穷。手动模式的最大优点是易于清洁，用途广泛：辣椒、蒜末、姜末。
NO.2 刨丝器
来源：绵阳美食
为你我鉴赏曼特宁咖啡豆——原产地和产地。这厨师是厨神，只是刀太重了。有了刨丝器，刀工就变成了一件苦差事。
刨丝器可能是最有用的厨房小工具。随机搜索某网站发现，刨丝器设计得像外星人，复杂度几乎和变形金刚一样高。
其实上图中的立方体款式很实用，接触面积大，不容易刮伤自己。
NO.3烤盘
来源：羊菜
几乎每个UP主都有一套这种类似俄罗斯套娃的不锈钢烤盘。
不锈钢烤盘不仅适用于烤箱，而且在准备菜肴、包装和腌制食材时特别有用。
只要你想做A、炒、B级及以上复杂程度的菜肴，烤盘都会是你的好帮手。
NO.4 日本朝日橡胶菜板
很多UP主为了出镜好看，都会使用高颜值的日本木板，而比较实用的美食博主则无一例外地使用橡胶菜板。
橡胶菜板比木质菜板轻，不易发霉，并且有一定的厚度，非常适合新手使用。
NO.5Joseph约瑟夫切菜板
来源：淘宝买家秀t**7
除了以上这些之外，还推荐Joseph Joseph的切菜板。
除了精美的外观和方便收纳的设计外，切菜板的背面还配有防滑条，防止切菜时滑倒。
有了这么漂亮的菜板，我的刀工没有提高也是情理之中的事情。
西餐的发展史有什么
西餐的发展历史悠久。据相关史料记载，早在公元前5世纪，古希腊的西西里岛上就出现了高度的烹饪文化。当时非常注重烹饪方法，煎、炸、烤、炖、蒸、煮、烤、熏等烹饪方法一应俱全。同时，技艺高超的名厨深受社会尊重。尽管当时的饮食文化已经有了很大的发展，但人们的进餐方式仍然以抢食为主。餐桌上的餐具并不齐全，没有刀、叉、勺、餐巾等。西餐餐桌上的刀、叉、勺都是由厨房用具演变而来的。
15世纪中叶是文艺复兴时期。美食与文学和艺术一样，主要是在意大利发展起来的。贵族举办的宴会上出现了各种名菜佳肴。从此，世界闻名的空心面条出现了。 16世纪中叶，法国王后安利二世卡特里努斯·梅迪西斯喜欢研究烹饪方法。她从意大利聘请了大量技艺高超的烹饪大师，向贵族传授烹饪技术。菜肴质量显着提高，烹饪技术得到广泛传播，促使法国烹饪业迅速发展。后来，法国一个叫蒙特维德的人举办了一场宴会。为了让客人提前知道宴会的菜品，他让管家在宴会前把菜品的名字写在羊皮纸上，放在每个座位的前面。据说，这是西餐菜谱的开端。
1638年至1715年，因重视美食而被称为美食家的法国国王路易十四在宫廷中发起了烹饪比赛。获奖者获得了奖牌和奖励，促进了烹饪行业的蓬勃发展。食物一个接一个地出来。由于烹饪在宫廷和上层社会的流行，直接促进了整个社会烹饪业的发展。 1765年，法国社会出现了餐馆。 1789年法国大革命后，面向普通顾客的餐馆如雨后春笋般涌现。每人一份餐食。很快就有了单点菜单，但只是简化的宫廷菜肴。 19世纪初，餐桌上的距离与今天大致相同。第二次世界大战后，出现了许多新的餐具，配套齐全，摆放和使用方法严格。
在中国青花瓷传入欧洲之前，西餐中使用的器皿只有金属器、玻璃器和软陶。中国青花瓷的典雅、精美引起了欧洲人的喜爱，于是欧洲人开始发展瓷器。随后，英国烧制纯白骨灰瓷，其造型和质感不断更新。
西餐餐具的语言有哪些？
大多数情况下，吃西餐时，不需要浪费任何言语。你在餐桌上的一举一动都告诉服务人员你的意图，训练有素的服务员会按照你的意愿为你服务。满足您的要求。这就是“刀叉语言”。继续吃：把刀叉展开成三角形，表示你想继续吃，服务员不会把你的盘子拿走。而且当你把餐具放在盘子边缘时，即使你的盘子里有东西，服务员也会认为你已经吃完了，会在适当的时候把盘子收走。请给我加点食物：盘子空了，但你还想吃。把刀叉分开成8字形，服务员就会给你加更多的食物。注：这只适用于允许加餐的宴会或食用可能添加的菜肴时。如果每道菜只有一盘，就不需要这样排列菜肴。用餐结束时：当盘子空了，你不再想吃东西时，将刀叉平行斜放，服务员会在适当的时候收走你的盘子。
如何正确使用西餐餐具？如何正确使用西餐餐具？
西餐礼仪餐具：西餐餐具主要有刀、叉、勺、盘、杯、碟等，餐具一般在餐前设置。每个人面前都放着一个食物或汤盘。盘子比较大，左边有叉子，右边有刀。刀叉的数量与菜肴的数量相等。吃鱼、肉和蔬菜有不同的刀叉。刀叉的使用顺序是按照上菜的顺序，从外到内。在盘子上放一个勺子，小勺子用来盛冷饮，大勺子用来盛汤。上面是酒杯，从左到右，从小到大的顺序排列成一排。它们用于饮用各种类型的酒。面包盘放在勺子的左边，黄油盘放在勺子的右边。盘子里有一把特殊的刀。吃饭时，不宜持刀叉，并与他人打手势。如需为他人取餐，必须使用公共餐具。喝汤时，应用右手握住勺子，侧向提起，用侧身将汤碗盛满。如果叉子不和刀一起使用，可以用右手的叉子吃饭。右手拿刀时，用左手握住叉子。用餐时，尽量不要用刀叉发出任何声音。如果暂时离开座位，刀叉会在盘子上摆成三角形，表示还没有用完。使用后，将它们并排放在盘子上，手柄朝右。
