手机功能太强大了,有人把它比喻成老婆,有人把它比喻成情人,有人把它比喻成小三,有人把它比喻成孩子或老人,亲人朋友,这个时候手机的用途可以增加友情,亲情,爱情。当你一天工作累了躺床上静下心来可以玩玩游戏,听听歌,看看新闻等等可以消除一天的疲劳,这个时候给你带来的快乐。手机给你带来带来了便捷,工作繁忙没有时间购物,这个时候手机它就是一个大商场大市场,吃,穿,住,行等都可以给你解决。手机的原始工具,它就是一个联络工具,以打电话为主,现在语音,发图片,视频等等与人交流。现在是互联网时代,是科技时代,足不出户手机上面好多事情都可以解决。上床带手机是很正常的,手机它现在就是百科全书,总有你所需的总有你想要的,上床不带手机我也做不到。
长期不上班在家里是什么感受?
太舒服了!不上班在家总有事做,睡到自然醒,身体愉悦!打扫卫生,家里鲜花盛开,精神满足!做美食,喝茶,口舌生香!每天浏览头条,一机在手,全世界尽收眼底,不与社会脱节,与时俱进,网购,旅行,春风满面!
这就是我的退休生活!惬意的!
做厨师久了,居然发现没有什么菜是自己最爱吃的!你们有没有同感?
谢谢邀请!
我是农家乐厨子明哥,一个喜欢美食,分享美食,交流美食的厨子!
明哥旨在晒出餐饮行业里我所知道的秘密,让您从小白也能成为高手!
关注我,人人都是“食神”!
提主的问题真是说到我们厨师心坎里去了!
明哥说说我的真实感受!
从厨20年以来,当初在厨房学厨的时候,干的活又多又累,吃不好还受气,不提也罢!最喜欢干的就是打荷了,可以尝尝师傅炒的菜,那时感觉好香啊!
尝片回锅肉差点舌头都咬掉了,哈哈!也是年轻,用四川话说就是“吃饭垒尖尖,做事梭边边”,胃口好的岀奇,可是员工餐能有什么硬菜呀?
最盼望的是周六加餐吃莲白回锅,不过肉都是边角料,要不全肥肉,要不全瘦肉,就是这样的菜,一桌小伙子表演“筷子与调羹齐飞,肥肉共莲白下肚”,现在也挺回忆那时候青春年少的后厨时光!
后来岀师了,其中艰辛的过程此处就不详表了!
自己上灶炒菜了,待遇好些了,试新菜都要自己品尝,以改正不足之处。慢慢的不知什么原因,吃东西不香了,感觉味觉嗅觉都直线下降,炒菜累了就根本不想吃饭,喝茶,喝酒,抽烟,喝汤!奇怪的是体重还一天天上涨,腰肚渐圆,悲哀之极!
后来我一直在想,是什么原因让我们没有胃口?生活水平高了?还是我们厨师天生会做菜尝菜?直到一次到农家的经历改变了我的看法。
“不求富贵利达,只爱山水烟霞”,明哥业余喜欢钓鱼,有一次到嘉陵江边钓鱼,忘了时间,当地一个大妈给我做了一碗面条,调料太简单了,就是酱油,醋,辣椒油,葱花,给我切了几片肥中带瘦的腊肉,那一碗面条的感觉有如周星驰在电影《食神》中吃到双刀火鸡的那一碗叉烧饭那么令人难忘!
回想起来,回到正题。为什么厨师到最后发现没有自己喜欢吃的东西?主要有以下几个方面的原因。
1,工作环境的问题,厨师工作的环境都是高油高热,通风不畅的环境,灶台面前的温度又很高,一个饭点下来汗流浃背,脱水严重,这样造成厨师的口味下降。这是我前面所说,只想喝水,喝酒,根本对吃饭就没有兴趣,再加上在尝菜的过程中也摄入了一些油盐等调料。已经半饱了,所以在吃饭的时候会没有胃口。
其他诸如腰椎间盘突出,静脉曲张,腱鞘炎等职业病,烧伤,烫伤,刀伤,心伤等不是工伤的都不算大问题。
2,心理方面的问题。不知大家有没有发现,厨师吃饭就像小孩子一样,永远是隔锅香。到别人家吃饭感觉还可以,但是出于职业的习惯,肯定要仔细的品尝别人家菜品的优劣状态。这样肯定不能放松心情,好好的享受美食,这样吃饭怎么会香呢?加之吃饭都不在饭点上,厨师朋友们!过年过节和家人朋友团聚过几回??
3,味觉,嗅觉等功能的退化,厨师因为工作方面的原因,在炒菜的过程中会仔细观察菜肴和调料的变化,要闻到每一样调料有没有炒香,比如说豆瓣酱。泡辣椒,姜蒜等有没有炒香?再加上有一些不良的生活习惯,比如说长期的喝酒抽烟,对味觉嗅觉的功能也是一种损害。最开始当学徒时闻到师傅炒菜都感觉到好香,但是现在自己炒菜是永远感觉不到香味。亲身经历就是在厨房炒菜的时候,老板和服务员都说,哇,你弄的什么为什么这么香呢?但是我们自己是一点感觉都没有。所以说我们在炒菜的过程中都是凭着感觉和经验,真是靠我们的鼻子是闻不出来菜肴香味的,这不是是退化还是什么原因,可能是天天接触的太多了,而感觉不到香味存在。除非是大麻大辣或者是炒火锅料的时候,因为香味比较浓郁,我们还可以感受得到,唉,这何尝不是一个做厨师的悲哀呢?
综上所述。我们厨师要爱惜自己的身体,少喝酒,少抽烟,保证菜肴风味味道的前提下。就是凭感觉也要跟客人做出美味的可口的菜肴。
最后祝天下所有的厨师朋友和家庭主妇们身体健康,天天快乐。