今夏最美味的冰淇淋来了！口感醇厚奶油，只需要三种材料:淡奶油+麦芽糖浆+炼乳。如果想改变口味，可以加入可可粉、巧克力、抹茶粉等自己喜欢的食材和配料。我最喜欢的是奥利奥碎！吃完这个自制的冰淇淋，我特意去吃了哈根达斯，全家人一致表示哈根达斯真的不如我的=W=。所以大家一定要试一试，你会感谢我的！材料和方法极其简单。冰淇淋的味道很大程度上取决于你选择的原料。请尽量选择优质的淡奶油和炼乳，推荐铁塔和蓝风车(视频中用的是蓝风车)。麦芽糖浆本身不是很甜。添加这种材料是为了增加冰淇淋的柔软度。最好不要省略！万一没有麦芽糖浆，还有一种方法可以换成更浓的酸奶，但是味道会不一样，口感会更硬。但也很好吃，因为酸奶有酸味，冰激凌看起来会新鲜很多。
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用料原味冰淇淋：淡奶油300ml（克）麦芽糖浆120ml（克）炼乳80ml（克）其他口味材料：奥利奥碎50克左右抹茶粉1大匙左右做法步骤1.用电动打蛋器将鲜奶油打至直立。
2.2加入麦芽糖浆和炼乳，继续用打蛋器打几分钟。
3.它几乎可以直立。
4.3把雪糕糊分成三份，一份是原味雪糕，另外两份加入奥利奥屑和抹茶粉拌匀。
5、4将雪糕糊放入冰箱冷冻。带着它就行了。
6.最美味的冰淇淋就是这么唰！奶香浓郁，绝对不输给八喜甚至哈根达斯。
7、
小贴士
如果你想挖出一个漂亮的球，把它从冰箱里拿出来，放置一段时间，直到它稍微变软。挖球器泡在水里，用热水挖更好。雪糕糊吃起来微甜，但是冷冻后会刚好。奥利奥片和抹茶粉可以根据自己的口味随意添加。这种冰淇淋基可以做成多种口味，可以放各种水果，巧克力等…淡奶油用的是蓝风车，这是一款奶味浓郁，油脂味重的奶油。也可以根据自己的喜好选择轻霜的品牌，推荐铁塔和蓝风车。麦芽糖浆就是上次做杏饼粽子用的糖浆。选那种白色透明的，淘宝上容易买到。请搜索“麦芽糖浆”。你可以通过增减炼乳的量来调节甜度，但是如果炼乳太少，冰淇淋的口感会变得硬。
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