大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北拌菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
东北大拌菜各种做法？
1.将生菜，西红柿，洋葱洗净
手撕大拌菜的做法步骤22.干豆腐沸水焯熟盛出
手撕大拌菜的做法步骤33.干豆腐切成小块儿
手撕大拌菜的做法步骤44.将生菜，西红柿切块，洋葱掰成小块，放入大碗中，撒上盐、鸡精、香油、黑胡椒碎拌匀即可
制作材料：
主料：黄瓜，大白菜，细粉丝，红椒少许，干豆腐少许，香菜少许，一块瘦肉
辅料：小葱，大蒜，麻椒，干辣椒，生抽，耗油，凉拌醋，糖，盐
制作步骤：
1、首先我们把粉丝用开水泡5分钟-10分钟，泡至用手一捏就开，这样就可以了，捞出来控干水分，放凉备用。
1.料油材料：玉米油500克，香叶3-4片，八角2个，桂皮3克，白蔻3克，花椒2克，大葱300克，姜200克，小洋葱50克，大蒜50克，香菜根20克，芹菜30克 拌菜材料：紫甘蓝100克，黄瓜200克，胡萝卜100克，娃娃菜或大白菜150克，豆皮100克，蒜20克，瘦肉100克，干辣椒10克 拌菜调料：盐2小勺，鸡精2小勺，生抽3大勺，醋5大勺，糖6小勺
2.料油做法：所有材料准备齐全,把香叶，白蔻，桂皮，八角放入水中浸泡半个小时
3.葱切丝，姜切丝
4.小洋葱切片，蒜切片
5.锅中倒入油，油温3成热的时候加热泡水的香料，待香料炸出香味，放入大葱姜丝香菜根等
6.小火慢慢炸，炸至葱焦干，捞出所有材料，剩下的油即是料油，剩下的料油大火烧一会，散发一下油中的水汽即可
7.拌菜做法：紫甘蓝切丝，黄瓜切丝，不需要特别细
8.胡萝卜切丝，最好细一点，要不口感不好，娃娃菜切丝
9.豆皮切丝，蒜切末
10.除去干辣椒之外的所有调料放入碗中
材料 生菜、香菜、葱、黄瓜、干酱、辣椒油、香油、味精（也可加干豆腐） 东北手撕菜的做法
1、把各种蔬菜泡后洗净。
2、用手把生菜的水挤出，撕成小块。
3、同样把香菜水挤净，撕成小段。
4、葱（也可加入干豆腐）用手撕成小块。
1、原料：鸡蛋两个，黄瓜两根，豆皮500克，蒜辣椒各100克，花生米100克，辣椒油100克。
2、首先将黄瓜洗净，用擀面杖拍碎，放在碗中，将豆皮撕成块，放进去，再加上一些葱段和香菜段。
3、紧接着下入适量的蒜末，辣椒，碗中打入两个鸡蛋，锅中烧油，下入蛋液，快速滑熟。
原料：洋葱100g、青椒100g、白菜叶100g、小番茄100g调料：香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。做法：1、所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块。2、所有调料除芝麻外
工艺：拌
口味：家常味
时间：<5分钟
东北的拌菜？
东北拌菜的做法如下：
准备食材：黄瓜、木耳、腐竹、花生、红萝卜、豆芽、黄花菜、大白菜、小葱、香菜、辣椒面、芝麻、蒜末、洋葱、盐、糖、生抽、香醋、耗油、鸡精、胡椒粉；
将所有泡发的食材和蔬菜煮熟或过水焯一下；
放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋、耗油、鸡精、胡椒粉；
加入辣椒面和芝麻，倒入热油，拌匀即可。
可以根据个人口味调整食材和佐料的比例，做出最适合自己的口味。
到此，以上就是小编对于东北拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北拌菜的做法的2点解答对大家有用。