大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田螺炖鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田螺炖鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
石橄榄田螺煲鸡汤的做法？
主料：柴鸡、田螺 辅料：泡椒、猪肉馅 调料：姜、葱、酱油、香油、蚝油、盐、鸡精、鸡汤 做法：
1、田螺洗净，去底将肉挑出，剁成茸和猪肉馅拌匀，
2、再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切段；
3、坐锅点火，倒油待油热后放入泡椒、姜片、葱、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精，小火煨15~20分钟即可。 田螺鸡煲材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜 做法:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉. 2.春笋用淡盐水烧开,去涩味. 3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟. 4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可
主料
鸡肉500克
辅料
田螺200克
石橄榄100克
盐适量
鸡精适量
石橄榄田螺鸡汤的做法步骤
步骤1/5
食材准备：鸡肉跺大块，石橄榄洗干净，田螺要提前用清水泡俩个小时以上，这样沙土才会出来。
公螺怎么煲鸡汤？
、材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜。
2、田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
3、春笋用淡盐水烧开,去涩味。
4、先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。
5、再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。
第一步：田螺建议提前用清水养3天，养好之后，用钢丝球，把田螺的表面刷洗干净，然后磕掉田螺的尾巴，再用清水把碎壳冲洗干净，捞起来放到锅里，加入没过田螺的清水，加入姜片，料酒，将田螺焯水3分钟，田螺焯好水之后，捞起来冲洗干净，然后放入汤锅备用。
第二步：鸡肉清洗干净后，剁成均匀大小的小块，然后冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水3分钟，焯好水之后，也捞出冲洗干净。
第三步：将鸡肉也放入汤锅，然后放入5片姜片，放入一把紫苏叶子，加入1汤匙胡椒粉，然后加入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火慢慢的煲上一个半小时，煲好之后再加盐调味，就可以上桌开吃了！
这样一道营养美味，好吃又解馋的【田螺煲鸡汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
炖鸡屎螺做法？
1.鸡屎螺买回来，先放水里加点油，或辣椒，让它吐泥。过程中换几次水，有浮在水面上的，就是死螺，挑出来。
2.准备好其他材料
3.酸笋切丝，姜切片，干辣椒切段，草果拍裂。
4.鸡洗净切块
5.螺蛳吐完泥，用刷子刷干净外壳表面
法国烹饪的艺术特色？
法国烹饪在各地区根据其特产具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食。总的来说法国人不太喜欢素食。法国比较具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。
到此，以上就是小编对于田螺炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于田螺炖鸡的做法的4点解答对大家有用。