大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋豆角的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋豆角的腌制方法？
糖醋豆角是一种酸甜可口的腌制小菜，是我国南方地区很受欢迎的一道美食。下面是糖醋豆角的一般腌制方法，供参考：
材料：
- 新鲜豆角500g
- 葱1段
- 姜2片
- 大蒜适量
- 生抽2勺
- 白糖4勺
- 醋2勺
我们先找一个容器。放适量的水。最好是纯净水。加上适量的醋。适量的冰糖还要放少许盐。充分搅拌均匀。
把豆角洗干净，晾干水。放到容器里边密封好，一个星期以后就可以吃了。
主料：豆角1斤
调料：大蒜半头、干辣椒2个、生抽半炒勺、陈醋1大勺、白糖2勺
制作方法：
1：把豆角摘洗干净掰成4-5厘米左右长的段，装盘备用。
2：大蒜去皮装盘、干辣椒切成小段，取一个小碗依次放入生抽1大勺、陈醋1大勺、白糖2勺，搅拌均匀备用。
3： 锅中放入宽油烧热至6成热，把豆角放入锅中煎炸，豆角煎炸的时候要全程用大火，同时要不停翻炒，防止把豆角炒糊了。
4： 豆角煎炸4-5分钟，把豆角炸蔫、炸成虎皮色，然后盛出来备用。
5：锅中留少许底油，等油温降低至4成热左右，把大蒜粒倒入锅中，用小火把大蒜煎炸至表皮微黄捞出来。
6：大蒜捞出来，放入干辣椒、小火炒出香味，放入1大勺陈醋、2小勺白糖，用中火把白糖熬化。
7：白糖熬好，放入豆角，还有炸好的大蒜，翻动均匀，盖上盖子用中小火焖煮4-5分钟，中间大家记得翻动一下，防止糊锅。
糖醋豆角一般采用煮熟豆角后腌制的方法。
糖醋豆角的腌制方法相对简单，通常只需要选用新鲜嫩豆角，清洗干净后焯水或直接烹煮到变熟，再用醋、糖、盐等原料按照要求混合煮沸后加入豆角，腌制的时间视个人口味而定。
另外，在腌制过程中也可以适量加入姜、蒜等调料，以增加口感和营养。
此外，多数家庭在腌制之前也会将豆角切成段或切成小块加入其他配料，如洋葱、胡萝卜等，以更好的融合味道。
四季豆 1斤,水 2碗,砂糖 半碗,白醋 1碗,盐巴 1小匙
做法
1: 将四季豆清洗干净，头尾摘除并撕除豆筋，煮一锅水，水滚了后放入汆烫，水再滚沸三分钟就可捞出。
2: 将四季豆捞出沥去水份。
3: 煮2碗水，加入砂糖。
4: 加入糯米醋。
5: 加入1匙盐巴，水滚后熄火。
6: 将煮开的糖醋水倒入汆烫好的四季豆浸泡，待放凉后放入冰箱冷藏半天就可以食用了7: 上菜喽～！
【所需材料】
黄豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量
【制作步骤】
1、黄豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。
2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的黄豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）
怎样腌制糖醋豆角？
糖醋豆角的腌制方法
材料
长豇豆，盐，康乐醋，辣酱(超市里买的湖南辣酱)，小葱
做法
1、将一把长豇豆(两头不摘掉)，洗净。
2、在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆，大火煮约1-2分钟后，捞起来(为保持绿色，豇豆不宜煮太久)。
3、将捞出的豇豆，在砧板上用刀先去两头，再切成小丁。
4、这一步很重要：将切成小丁的豇豆装碗，趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。
糖醋豆角是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法简单，口感酸甜可口。下面是一份简单易行的腌制糖醋豆角的做法供您参考：
所需食材：
1. 豆角 500克
2. 红椒 1个
3. 大葱 1根
4. 姜片 3片
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 白糖 适量
到此，以上就是小编对于糖醋豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋豆角的做法的2点解答对大家有用。