大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯叶饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红薯叶饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯叶饼蘸蒜汁做法?
食材:面粉、红薯叶、(红瓣蒜、盐、生抽、香油、水,这个主要是制作蘸料用)
1、红薯叶一定要选择嫩一些的,不然口感真的不咋滴,这个不骗你!选择嫩的红薯叶掐下来,然后拿回家清洗干净并且浸泡三十分钟,这样能够让红薯叶子上面的灰尘与虫卵全部清洗掉。盆中,加少许盐,一起揉进面中;
2、红薯叶清洗干净之后控干水分,然后直接切碎,备用;
3、切碎的红薯叶放进盆里,然后加上一点食盐,倒入一些面粉,用温水调匀做成稍微干一些的面糊糊,就是那种能够成型的面,不能太稀哦,和平常和面做馒头一样的粘度,然后做成馒头形状。
4、锅里加上热水,放上蒸笼,在蒸笼底部涂抹一些食用油,涂抹食用油是为了不使红薯叶馍粘锅,然后把刚刚做好的红薯叶馍放进去盖上盖子蒸大概二十到三十分钟就可以了。
1.红薯叶洗净控水后切碎
2.放入适量盐、抓揉均匀
3.等红薯叶变蔫儿、出水后,放入鸡蛋和面粉,搅拌成稀面团
4.平底锅刷一层薄油,放入适量面团摊平
5.小火煎至两面金黄就好了,取出切块
6.蒜泥捣好,放入盐、生抽、陈醋、香油搅匀
7.煎好的红薯叶饼切小块儿、蘸蒜汁吃食用
红薯叶电饼铛做法?
【基本食材】红薯叶,鸡蛋,食盐,食用油,芝麻
【基本步骤】
1.准备适量的红薯叶,将红薯叶放入事先准备好的盆里面,在里面加入适量的清水进去,将红薯叶清洗一遍。将清洗的红薯叶控干水分捞出来放在案板上面用刀将其切成大小均匀的碎丁,切好之后将其全部一起放入事先准备好的大碗里面待用。
2.在切好的红薯叶里面放入一勺食盐进去,用手不停的抓拌,将其充分的抓拌均匀。将搅拌均匀的红薯叶放在一边腌制20分钟的时间,放在一边待用即可。重新拿出一个空碗出来,在碗中打入三个鸡蛋进去,用筷子将鸡蛋搅散。
3.用筷子不停的搅拌,将其充分的搅散,搅拌均匀,放在一边待用。这个时候可以看到,我们腌制的红薯叶已经腌制好了,用手捏干红薯叶里面的水分,将捏干水分的红薯叶子重新放入另外一个大碗里面待用即可。
1. 食材:红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料:食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。
2. 红薯叶切碎。
3. 大蒜切末。
4. 面粉中加入适量清水,和成面团,分成大小相等的剂子,擀成薄的圆形面皮。
5. 取一张面皮,放入红薯叶,再取一张面皮覆盖包好,放入电饼铛内,烙5分钟
用料
红薯叶
面粉
玉米粉
盐
鸡蛋
做法1.洗净的红薯叶切成小块
2.拌入盐两勺,鸡蛋两个,适量面粉和玉米面,拌匀
3.电饼档刷点油,将拌好的料团成团,在手心中拍成饼, 放入锅中。
4.反面,稍微再煎一会儿就可以出锅啦
用料:红薯叶、面粉、盐、鸡精、生姜、香油、香菜、红甜辣椒、大蒜
方法/步骤:
1.红薯叶洗洗干净,切好
2.面粉准备好
3.和好的面团醒半小时
4.整成小剂子
5.擀成圆
6.电饼铛热,入饼
7.放入红薯叶
8.再盖一层,烙至两面金黄色就可以
红薯叶和红萝卜煎饼的做法?
红薯叶和胡萝卜煎饼家常做法。
1、首先准备一把红薯叶,把菜梗部分扔掉,只留下红薯叶子,洗净后用刀切碎,装入大碗中,再打入4个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
2、再准备半根胡萝卜,洗净后切碎,一根火腿肠切成小丁,再放入半个切碎的洋葱丁,倒入半瓶牛奶,加点食盐调味,搅拌均匀。
3、然后再少量多次的往里面倒入低筋面粉,把它炒拌均匀,最后把它调成厚厚的稠菜糊,像这样子就可以了。
4、起锅烧油,倒入一勺调好的菜糊,把它摊成一张饼的形状,以此类推,做出六七个小圆饼,再撒上少许黑芝麻点缀增香。
到此,以上就是小编对于红薯叶饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯叶饼的做法的3点解答对大家有用。