大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西汤粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江西汤粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
南昌汤粉的做法与配料？
1. 猪肉切成丝，小葱切成粒，酸菜、蒜瓣、小米辣、香菜都切成较小的形状。装在碗里备用。
2. 取出网上买的江西米粉（干货），放入锅中，加入足量的冷水，大火，煮开后，煮7分钟左右。
3. 关火，让米粉在热水中再闷5分钟左右。
4. 然后倒入沥水盆中，用冷水冲洗米粉至热量完全消失，待其沥干水分。
5. 空锅烧热，倒入食用油，先放入猪肉丝，翻炒。
6. 记得翻炒干水分，这样后面的汤汁更香，约2分钟左右。
7. 再把所有的配料全部倒入锅中，混合翻炒，约2分钟左右。
8. 加入少许生抽翻炒几下，再加入热水。热水的量根据米粉的量来自行决定，道理等同于煮面条。煮约2分钟左右。
9. 此时加入事先煮好的米粉，再加入一大勺干辣椒粉和一大勺五香粉。煮3-5分钟，我喜欢吃软糯的，所以一般5分钟。
南昌米粉汤底的做法:
需要：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根
1、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。
2、然后，将米粉洗净备用。
3、然后，将大白菜和葱也洗净。
江西瘦肉汤粉家常做法？
准备材料：猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
3、番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
江西汤粉酱汁配方？
主料：酱油适量
调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
做法步骤：
1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。
江西瘦肉汤米粉做法？
步骤 1
将水烧开，水尽可能多些。不然容易糊锅。
步骤 2
米粉煮10-12分钟，其间要记得搅拌几次哦，会粘锅。
步骤 3
煮好后用凉水清洗掉多余的米浆，这样煮出来口感会清爽很多。
步骤 4
沥干水备用。
步骤 5
再烧一锅清水，这时水只要稍比粉条多一点就可以了。如果家里有高汤，就用高汤做汤底。煮开后再放沥干水的米粉下锅。
步骤 1
准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。
步骤 2
瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。
步骤 3
食材：米粉适量青菜适量里脊肉适量
葱白适量
稻米油适量盐适量千禾酱油适量
胡椒粉适量淀粉适量
具体步骤：1. 里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，酱油，食用油，淀粉，少许水搅拌均匀腌制十分钟。
一、准备食材:
江西米粉 150g 、 猪肉丝 150g 、 酸菜 100g 、 干辣椒、花椒、蒜瓣、小葱、香菜、小米辣 适量 、 辣椒粉、五香粉（可选） 根据口味
二、做法:
1.猪肉切成丝，小葱切成粒，酸菜、蒜瓣、小米辣、香菜都切成较小的形状。装在碗里备用。
2.取出网上买的江西米粉（干货），放入锅中，加入足量的冷水，大火，煮开后，煮7分钟左右。
到此，以上就是小编对于江西汤粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西汤粉的做法的4点解答对大家有用。