大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海蛎子干的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海蛎子干的做法的解答,让我们一起看看吧。
牡蛎干的家常做法?
先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软,将白菜洗净,切成片状,备用。
再在炒锅里放入适量的油,将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒,直到有香味溢出。
将白菜放入锅里,一起炒熟。
这时加入酱油和盐,翻炒均匀,再加入少许清水,把面条放入锅中,翻炒至断生,关火出锅即可。
牡蛎干可以做汤,也可以与辣椒一起炒。下面就说说,这两种即简单又美味的牡蛎干家常做法。
牡蛎干菌汤的做法。
把牡蛎干用水泡发,牡蛎干的量,根据自己的喜好,喜欢吃的可以多放点,泡30分钟左右即可。
泡好后洗净,蘑菇洗净,用水浸一下,捞出。胡萝卜切丝备用。
蘑菇捞出后长的,大的都用刀切小一点,方便咀嚼。
都准备好后,开火。油倒入锅内,放葱花爆锅,有香味溢出时,添汤。放牡蛎、蘑菇、胡萝卜,熬开。小火熬半个小时左右。
倒入汤碗即可。
味道可以说是带着海洋味道的菌汤
牡蛎干炒辣椒的做法。
第一步也是把牡蛎干泡发,辣椒切条。备用。
食材
海蛎干,白萝卜,芹菜,盐,猪骨头,味精
方法
1海蛎干洗净之后放在盆子里泡发,猪骨头洗净下锅煲汤水,芹菜洗净切成芹菜珠待用,白萝卜洗净去皮切成薄片。
2重新拿个锅,把白萝卜片放下锅,加入高汤(用骨头熬出来的汤水),大火烧开,改中火,沥干海蛎干,加入白萝卜中,烧开之后赶紧改小火,慢慢熬半个小时,加入盐和味精调味,最后撒上一把芹菜珠,盖上锅盖就可以过火,一道美味的海蛎干萝卜汤就大功告成了!
海蛎干怎么做好吃?
油
海蛎干炒面
先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软,将白菜洗净,切成片状,备用。再在炒锅里放入适量的油,将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒,直到有香味溢出。将白菜放入锅里,一起炒熟。这时加入酱油和盐,翻炒均匀,再加入少许清水,把面条放入锅中,翻炒至断生,关火出锅即可。
干牡蛎的做法?
1、海蛎干500g,适量的干黄花菜、猪瘦肉、水豆腐、香菇干。
2、海蛎干,香菇干,黄花菜干独立分离来泡开,香菇干泡开捏干水份至水清亮,海蛎干泡开后切碎。猪瘦肉瓢水时用劲捏干,醒鲜血至清亮,控干水加一勺食盐翻拌进味,静放三分钟,后加红著粉也就是木薯淀粉,一勺一勺渐渐地匀,翻拌静放。
3、凉水一升加海蛎干下锅至水开,火灾五分钟后加香菇干再次低火十分钟,添加滑肉片黄瓜菜,文火八分钟,起锅,食盐鸡精这类的根据自主口感加上。
生蚝干的做法推荐?
用料:生蚝干七八个、排骨300克、米、姜、盐、白胡椒
做法:
1.生蚝干洗净,提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥,此步骤可以省略。如果特别怕腥,可以在水里加入少量苏打浸泡;
2.将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用;
3.姜去皮,切丝;
到此,以上就是小编对于海蛎子干的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海蛎子干的做法的4点解答对大家有用。