大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜烩丸子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬瓜烩丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜烩素丸子怎么做？
用料
lentil（小扁豆） 1罐
玉米粒 1/2条
胡萝卜 3条
高丽菜 1/4颗
鸡蛋 2-3个
蘑菇 3-4朵
柠檬 1个
盐
橄榄油
大锅炖冬瓜丸子汤做法？
食材清单
冬瓜 500克 、 猪绞肉馅 300克 、 鸡蛋清 1个 、 葱 20克左右 、 姜 20克左右 、 淀粉 1大匙 、 香油 2小匙 、 酱油 1小匙 、 料酒 1大匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/7
葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。
2/7
冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。
3/7
冬瓜肉炖丸子的做法？
步骤/方式1
300克冬瓜和500克肉馅准备好；肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用；
步骤/方式2
肉馅中倒入10ml蚝油，8克白胡椒粉，这两种调料都有去腥提鲜的效果，无需再放料酒；
步骤/方式3
想要肉丸抱团不松散，放一小勺玉米淀粉起到粘合效果，也可以放半个到一个鸡蛋清；
步骤/方式4
冬瓜炖白肉丸怎么做？
1、用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，干辣椒三个，生抽4勺，耗油2适量。
2、冬瓜切好，薄点可以烧的更快出锅，还能够更入味。丸子一个切成多份。
3、猪油起锅，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。
4、放冬瓜，可以适当放些水，根据自己情况想多来点汁水，就多放，超软之后就放生抽还有耗油，提提鲜。入入味稍微顿一会。再放丸子，慢火炖。
5、盖上盖子闷一会，就可以出锅了。
材料：牛肉泥260克，白菜300克，蛋清1个。
调料:盐 3克，料酒 5克，姜 5克，大葱 15克，生抽10克，香油 10克，淀粉10克，清水适量。
做法：
1. 白菜洗净，切小块。
2.葱、姜切末，蛋清取出。
3. 牛肉泥放入大碗中，再加姜，葱末搅拌，边搅边加入清水。
4. 待牛肉上浆起劲，加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。
5. 搅成牛肉丸子馅。
6.锅中加入适量清水，放入白菜，烧到微开，转小火。
7. 用小勺将牛肉馅团枣子大小的丸子，放入锅内。
美食材料
冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
美食做法
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
冬瓜粉皮丸子的做法？
冬瓜去皮，切片洗净
粉皮提前泡好备用
干煸好的肉肉
热锅，放入花生油
油热倒入冬瓜片，大火翻炒
少许，倒入酱油，继续大火翻炒
3分钟左右，倒入粉皮，因冬瓜出水，不需放水，改小火翻炒
快熟的时候倒入干煸好的肉肉
大火翻炒，收汁。
成品，出锅~~食用。
到此，以上就是小编对于冬瓜烩丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜烩丸子的做法的5点解答对大家有用。