大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常肉馅虎皮尖椒做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常肉馅虎皮尖椒做法的解答，让我们一起看看吧。
虎皮尖椒肉馅最正宗的做法王刚？
用料
猪肉馅 100克，青椒 10个，酱油 适量，食盐 适量，料酒 1茶匙，生抽 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，味精 少许，淀粉 适量，食用油 适量，葱姜蒜 适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽，切去尖尖，加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
原料：青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。
做法步骤：
第1步、准备好食材，姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。
第2步、绞肉完毕放入调料，盐，食用油，蚝油，鸡精，顺着一个方向搅拌。
第3步、装入尖椒中，我选的不是很辣的螺丝辣椒，太难装了这个肉。
第4步、锅中热油，小火慢煎。
第5步、时不时给它翻个身，防止焦了！
第6步、煎至金黄，放入生抽和一些陈醋，锅盖焖几分钟，用筷子夹到盘中装盘！剩余的汁浇淋在上边！辣椒两头我没沾面粉有点漏了，大家可以沾点面粉或者淀粉防漏！
做法步骤
1. 肉馅用料酒，酱油，盐适量，十三香腌制15分钟。
2. 青红椒洗净去蒂，去蒂时连接里面的青椒籽也一并去掉，再次冲洗干净备用。
3. 在腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。打鸡蛋的目的一是为了凝固肉馅，以免煎炸过程中肉馅挤出，二是为了提鲜。
4. 将肉馅全部灌入青椒内部，一直到青椒尖部都塞满肉馅。
1 把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。
2 加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。
3 用筷子朝着一个方向打匀上劲。
4 青椒清洗干净，去蒂捅去籽。
5 从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。
6 所有青椒都塞好肉馅，然后热锅凉油放上青椒煎。
7 煎至两面都出虎皮后，再调入适量的白糖、醋和生抽。
8 锅边淋入少许的水，加盖焖约10分钟，煮至青椒发软，肉馅也熟了即可出锅装盘。
【1】首先准备适量的小青椒和小米辣去蒂备用，此辣椒碧绿短小辣度适中，怕辣的可以选择辣度比较低的大青椒。
【2】然后将辣椒清洗干净捞出备用。
【3】准备辅料，准备五花肉1小块切成厚片之后剁碎备用，加半肥瘦的五花肉爆香之后成菜会更有层次感。
【4】准备大蒜几颗拍散之后剁碎备用，大蒜是虎皮青椒的灵魂所以一定不能少。
【5】首先我们把锅烧热，锅烧热之后将辣椒下锅。
怎么做好吃，虎皮青椒肉馅的家常做法？
要做好吃的虎皮青椒肉馅，可以按照以下步骤进行
1. 准备材料青椒猪肉馅葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油。
2. 将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小块备用。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末盐生抽料酒淀粉，搅拌均匀。
4. 将锅烧热，加入适量油，放入肉馅煸炒至变色。
虎皮尖椒做法放肉馅？
虎皮尖椒是一道经典的川菜，常用来做素菜或者搭配其他食材炒制。如果您想在虎皮尖椒中加入肉馅，可以尝试以下做法：
所需食材：
- 尖椒：适量
- 猪肉馅：200克
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
把尖椒柄去掉，把里面的辣椒籽也去掉。把猪肉剁成肉末。然后再加点葱花，姜末搅拌均匀。再加点盐入味。然后再往尖椒的尾部把肉馅塞进去。塞到尾部用筷子抺平肉馅。
锅里放油，油热后把塞过肉馅的尖椒平摊在锅里。用小火慢慢的熬至两面起皮变色。
然后倒入适量的水，加一点酱油，米醋。闷煮十分钟左右。十分钟后，加点盐，糖，鸡精调一下味。
这样就做好了。
到此，以上就是小编对于家常肉馅虎皮尖椒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常肉馅虎皮尖椒做法的3点解答对大家有用。