家里没有烤箱，应该怎样制作惠灵顿牛排？
让牛排静置20分钟，然后用洋葱、料酒、黑胡椒、白胡椒、糖、蚝油、海鲜酱腌10分钟。不需要盐。腌制好后，将平底锅烧热，加少许黄油煎一下。根据肉的厚度，煎另一面。最简单的方法就是用锅煎给我的孩子吃。大约需要五六分钟，两面撒点盐。最好用黄油煎一下。如果是带骨牛排，我觉得没有烤箱的话，可以选择电饭锅，把酱汁放在上面就可以煮了。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎。用油加热锅（最好是橄榄油或黄油）。
油温180度左右。用中小火将牛排两面煎约3至5分钟（这是大多数牛排的时间。您可以根据自己喜欢的熟度调节锅预热，将牛排两面煎至金黄色。根据情况而定）根据自己的喜好，调节火候，最后加入酱汁和黑胡椒，翻面装盘，上面放上西兰花、生菜叶和番茄片，在电饭锅底部铺上一层洋葱，把腌好的牛排放在上面，加20克料酒，盖上盖子打开电源，随心所欲尝尝味道即可。
一般情况下，每15分钟翻一次就足够了。个人方法： 将新鲜的牛排洗净，用葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉等腌制一段时间，用锡纸密封后放在电炉上加热“煎”！传统烤箱烘烤时间较长，需要预热。使用微波炉高火，小餐具的温度在2至3分钟内即可升至200以上，最高温度可瞬间达到260，大大缩短了时间。以前在烤箱里煮的食物，把牛排放进去，然后煎35秒，不要碰它。检查煎面的颜色。会变成棕色（反之，多煎一下）。然后翻过来煎一下。这个时候要注意。如果你想要三分熟，就煎另一面2秒！秒就够了。
煮熟后，当然需要装盘了。与颜色鲜艳的蔬菜搭配。这样会更开胃，而且汤看起来也很完美。不管牛排煮得多么好，如果盘子摆得不好，它看起来也会很糟糕。我们参观的西餐厅，他们的牛排介绍。
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您可以使用炸锅微波炉。这就是我所做的。
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用布堵住电饭锅顶部的通风孔。继续无聊吧！ 20分钟后，再次按下煮饭按钮，继续煮20分钟。就是这样。 （我的电饭锅很小，只有500瓦，如果其他姐妹有更大的电饭锅，可能时间就少了，你可以自己算一下。
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