大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香酥油饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香酥油饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
香酥葱油饼的做法？
1.面粉里加温水揉开，盖上容器醒发半小时左右
2.锅中倒油，放香葱煎一下，出香味，葱挑出，油倒入小碗里
3.碗中在放少许面粉，盐，搅拌均匀。在备一小碗葱花，面团醒好分等分剂子
4.取一份面团干成长方形，上面涂上弄好的油酥，撒上葱花。卷起，一切二面朝上，把一切二长条卷起成小圆饼，剩下的都这样做。
5.葱饼做好，放到电饼铛上煎熟即可
食材：面粉500克，葱白、食用油、香菜、桂皮各适量
步骤一：一斤面中加入6.5到7两的水，和成软面
步骤二：抹上葱油，（食用油中加葱白、香菜和桂皮，熬制40分钟）
步骤三：撒上大量葱白，包起来封口，横着切开露出葱白，紧紧向里卷并收口后擀平
步骤四：锅中倒油，葱面向上下锅摊饼，饼上面抹油，两面都出现焦壳即可出锅，用手团一团使千层更明显，最后切好装盘。
主料
面粉310克
水200克
植物油20克
盐3克
辅料
香葱200克
盐5克
芝麻油15克
1.、310克面粉里加入20克植物油有和3克盐，缓缓加入200克80度左右的开水，揉成一个较软的面团。盖上面盆的盖子室温下放置30分钟。
用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。
步骤：
1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。
3，往面絮里加入大约20克植物油。
4，用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
香酥葱油饼怎么做？
【主料】面粉500克
【辅料】葱花，110克，盐、油、花椒粉各适量。
【制作方法】
1.将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条；
2.放入生坯，擀成围片,刷上油；
3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。
小油饼香酥蓬松的做法蚝油？
胡萝卜150克，猪肉馅100克，面粉300克，食用油50ml，食盐3克，蚝油5克，白胡椒粉5克
做法步骤：
1/6
胡萝卜擦丝，开水炒透，捞出控凉。把萝卜丝攥干备用。
2/6
要想吃到香酥蓬松的小油饼，就要做发面的，取适量的面粉加酵母粉和面，面发后把面分成小面团抹点油醒一醒，在碗里加一点点面粉、熟油、花椒粉、一点点耗油、葱花、十三香搅拌均匀，把团面擀成薄薄的长条，在上面抹上一层调好的汁，然后卷起来压平，再用擀面杖擀成薄饼就可以了。
炸油饼】
【食材】面粉200g、鸡蛋一颗、酵母2g，盐3g
【制作步骤】1.200g面粉中打上一颗鸡蛋，加两克酵母，三克盐，再用温水和面，面和的稍软一些，加100ml水就可以了。2.面团和光后发酵至两倍大，现在温度比较低，可以把面团放到蒸锅中发酵，蒸锅中的水烧到50度左右就可以。面团中间出现密集的蜂窝状小孔就是发酵好了。
3.放到面板上整理一下，尽量不要揉，尽量的保存面团中间的气泡，擀成一张半厘米厚的小饼。我用饮料瓶做了一个小工具，正好用它压出一个个小圆饼，很简单吧。
4.圆饼压好之后再用刀在圆饼中间划两刀，我又用饮料瓶做了一个工具在饼上压出两道印。全部做好后盖上保鲜膜二次醒发十分钟。
5.锅内热油，试一下油温，筷子插进去很快冒气泡就是可以了，下入小饼开始炸，中途勤翻面，让小饼均匀受热，炸到鼓起来，两面金黄就可以出锅啦。
到此，以上就是小编对于香酥油饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香酥油饼的做法的3点解答对大家有用。