大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋豆泡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋豆泡的做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋豆泡最正宗的做法？
食材清单
豆腐泡 、 西红柿 2个 、 白糖 、 醋 、 葱 、 黑胡椒碎 、 鸡精 、 盐 、 生抽 、 蚝油（适量）
烹饪步骤
步骤1/4
西红柿改刀薄片，葱切粒。调一碗糖醋汁，按照油豆腐的量，这里四勺醋，三勺糖（嗜甜请不要大意的多放～），一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽～
步骤2/4
葱花爆锅，西红柿炒软
步骤3/4
下油豆腐，翻炒一会加入糖醋汁～加半碗水烧开，炖煮越五分钟，中间不断翻炒油豆腐以更好入味～最后撒上黑胡椒和鸡精～
主料：油豆腐(半斤)
辅料：大蒜(2瓣)、醋(4勺)、淀粉(1勺)、香菜(2棵)、食用油(3勺)、酱油(2勺)、白糖(3勺)、料酒(1勺)
1. 蒜切片，香菜切末，提前准备好糖醋汁 （料酒:酱油:糖:醋 = 1:2:3:4）；
2. 平底锅烧热，加2勺油，下豆泡煎至表皮焦酥，盛出；
3. 锅里放1勺油，下蒜片爆香；
4. 倒入糖醋汁烧热；
5. 倒入豆泡，翻炒匀，勾芡；
6. 倒入香菜，翻炒匀，出锅！
糖醋豆泡做法步骤如下：
主料：油豆腐300克,豌豆25克,冬笋50克,荸荠50克
调料：淀粉(玉米)13克,白砂糖25克,酱油25克,醋25克,花生油50克
糖醋豆泡豌豆的做法：
1. 将豆泡（油豆腐）切成两瓣
2. 冬笋洗净去皮待用
3. 荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁
4. 炒锅置中火上烧热
5. 下菜油，至六成热时，倒入豆泡，用手勺翻动
6. 锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆，加水100克和白糖、酱油
所需材料】
黄豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量
【制作步骤】
1、黄豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。
2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的黄豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）
豆泡怎么炒好吃？
一:准备一斤豆泡，一百克五花肉，青红椒各一个，姜蒜各五克，盐十克，豆瓣酱一勺。
二:把豆泡对半切开，五花肉切薄片，青红椒切丝，姜蒜切末。
三:锅烧热放少量底油，再放五花肉煸炒出油脂，放姜蒜末和豆瓣酱一起炒香，放入豆泡炒一下，然后放盐，加清水盖上盖子焖一会，这样更方便入味。汤汁快要收干的时候放青红椒丝翻伴几下就可以出锅啦！
第1步、准备好食材,偷了个小懒没有买豆腐煎炸,而是直接买的豆腐泡,豆泡切开以便更加入味.
第2步、黄瓜洗净切小块,花生米炒好备用.
第3步、花椒粒泡到水中,水色变黄后将花椒粒捞出.
第4步、花椒水中加入半勺料酒,1勺生抽,两勺糖,两勺醋,半勺酱油,两勺淀粉,搅匀,糖醋和咸淡的味道可以尝一下,再补加至合适自己的口味.注意不要将调汁调的太咸,因为后续炒的时候郫县豆瓣酱本身就有咸度.
第5步、锅内放少量油,油热放入2-3勺郫县豆瓣酱(喜辣就多放一些,),中小火炒出红油.
第6步、倒入黄瓜快和花生米,煸炒.
第7步、倒入豆泡,翻炒入味.
第8步、淋入调好的调汁,翻炒均匀,大火收汁,口味重的可以稍加盐.
第9步、盛出装盘.
豆腐泡是很好吃的食品，豆腐泡是用大豆腐切成小块后，放进豆油锅中炸制而成。我们东北人爱吃豆腐泡肉炒白菜片，这菜也是东北人喝酒菜，也是喝酒人的最爱。还有豆腐泡白菜炖猪肉也很好吃，反正豆腐泡也是百搭，和一些蔬菜和肉类都可以制成菜肴。
到此，以上就是小编对于糖醋豆泡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋豆泡的做法的2点解答对大家有用。