大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翡翠虾仁的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍翡翠虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。
翡翠虾仁羹做法步骤？
1
材料：净虾仁150克，鲜豌豆50克，葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量。
2
豌豆拨开用水焯烫好盛出备用，虾仁调入1克盐略微腌制；
3
炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟；
4
再放入虾仁翻炒均匀，调入盐，糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻；
翡翠黄金蛋虾仁的做法？
食材:虾仁50克，鸡蛋2个，豌豆25克，香油适量，醋半勺，生抽1勺，盐适量
做法:
1，将鸡蛋磕入碗中，打散后加入适量温水搅拌均匀
2，放入开水锅中，蒸十分钟。
3，鸡蛋凝固后放入虾仁和豌豆，再蒸五分钟左右。
4，时间到后取出，加适量盐，醋，生抽，香油调味即可。
翡翠芙蓉虾的做法？
用料：鲜海虾500g、西芹250g、淀粉20g、大蒜5瓣、料酒15g
具体做法
1. 鲜虾去头剥壳，只留虾肉备用。
2. 西芹洗净切片。
3. 把虾肉用盐和淀粉加少量水一起腌制20分钟。
4. 大蒜剥皮切成蒜末。
5. 放油把腌制好的虾肉大火炒熟备用。
6. 加少量的油在锅里，小火把蒜末先爆一下，再转大火把切好的西芹下锅，加上少许盐翻炒至断生，此时可将虾肉倒入锅里，加上料酒再翻炒均匀，即可装盘。
1.先将大虾开边去沙线，背开深一点，容易成型。
2.虾中放入姜片、料酒、淀粉腌制备用。
3.西兰花放少许盐焯水备用。
4.荷兰豆中间解刀备用。
5.分离出两个鸡蛋清备用。
6.烧油，先将腌好的虾取出姜片然后过油，炒至半熟捞起备用。
7.用剩下的油爆炒西兰花和荷兰豆，然后放入少许盐让蔬菜进味。
8.放入虾球与蔬菜一起翻炒后放入鸡蛋清翻炒成蛋清花。
9.放入盐、鸡粉、糖、胡椒粉调味后装盘起锅
翡翠虾丸的做法？
食材：鲜虾200克、淀粉10克、西兰花10克、盐少量、蛋清一个
步骤一：虾仁加入一个蛋清用料理机打成泥，一定要打细腻
步骤二：西兰花焯水，切碎放入虾泥，再加入淀粉和盐
步骤三： 同一个方向搅拌上劲粘稠状态
步骤四：接下来准备一个锅放冷水，然后开小火，用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。然后开中小火煮至虾丸浮起来，煮的过程中水控制在80-90度之间，即可
1、西兰花放入锅中焯水。
2、鲜虾去壳去虾线剥好。
3、把虾肉放入搅拌杯中，西兰花用厨房剪把花蕊剪入搅拌杯，倒入面粉，搅打成泥。
4、锅中烧水，开最小火，用勺子把虾泥刮成一个个丸子放入锅中，全部做好后转大火煮开，煮至丸子全部浮起变熟。
5、煮好后捞入碗中，淋一点黑芝麻核桃油即可。
翡翠虾仁炒饭怎么做？
翡翠虾仁炒饭是一道色香味俱全的美食，下面是制作方法：
所需材料：
1. 米饭：2碗（最好是隔夜饭，口感更佳）
2. 虾仁：200克
3. 西兰花：150克
4. 鸡蛋：2个
5. 青葱：适量
6. 蒜末：适量
7. 盐：适量
食材清单
虾仁 8~10个 、 洋葱 几片 、 姜 几片 、 小葱 几根 、 青菜 几片 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 土鸡蛋 2只
烹饪步骤
1.热油洋葱生姜小葱下锅，炒出香味
2
打进两个土鸡蛋，稍微弄碎即可
3
下虾仁翻炒出香味
以翡翠命名的菜名？
翡翠玉子烧，翡翠鲜虾豆腐汤，焗烤翡翠水饺，翡翠水晶饺，白玉翡翠球，粉红白玉翡翠汤，白酱翡翠南瓜汤，翡翠吻鱼汤，快炒翡翠黄金珠，清蒸翡翠黄花鱼等。。。还有别的……
到此，以上就是小编对于翡翠虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于翡翠虾仁的做法的6点解答对大家有用。