大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒卤肥肠的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍爆炒卤肥肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
卤过的猪大肠怎么炒？
步骤1.酸菜洗净切好备用2.猪大肠用开水煮过，这是煮好的3.待它冷却把猪大肠切段4.锅内热油爆香姜和蒜5.下猪大肠爆炒、用大火6.炒熟后下蚝油提味7.下生抽提色8.炒匀后盛出9.原锅下酸菜番炒加糖10.炒熟后下大肠炒匀出锅
材料
卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱
做法
1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好
2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用
4.下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀
卤大肠炒什么好吃？
卤大肠炒辣椒特别好吃。爆炒卤肥肠用料：卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。
做法：
1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好。
2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用。
3.锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油。
4.下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀。
材料
主料：桂竹笋600g，姜末少许，蒜末1匙，葱末1匙，大肠200g，福菜100g
调料：鸡粉适量，盐适量
做法
1、桂竹笋横切块，入滚水中煮3分钟，捞出泡冷水备用。
2、大肠也入滚水煮片刻，筷子能穿透即捞出漂冷水，切适口大小。
卤好的大肠怎么炒好吃？
材料:大肠 200克，洋葱 一个，尖椒 五六个，葱姜 适量，食用油 两汤勺，盐 一勺，鸡精 一勺，糖 一勺，料酒 两汤勺，酱油 一汤勺
做法:
1、大肠切小段
2、洋葱切块
3、尖椒对半破开 切段
材料
卤大肠300克，青红椒各30克，京葱50克，葱20克，姜片20克，盐，糖，米酒，花椒油，花生油
做法
1、卤大肠切段备用；
2、青红椒去籽洗净切件备用；
3、京葱洗净切段备用；
4、葱洗净取葱白切段备用；
5、爆香辣椒、京葱、姜片和葱白，下卤大肠大火翻炒，攒少许米酒和花椒油，以盐、糖调味即成。
步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.猪大肠用开水煮过，这是煮好的
3.待它冷却把猪大肠切段
4.锅内热油爆香姜和蒜
5.下猪大肠爆炒、用大火
6.炒熟后下蚝油提味
7.下生抽提色
8.炒匀后盛出
9.原锅下酸菜番炒加糖
卤大肠炒洋葱的家常做法？
做法：
1 洋葱清洗干净切块备用
2 辣椒切块备用.生姜大蒜备起
3 卤大肠切小块.
4 油热锅加洋葱加大肠加生姜翻炒均匀
5 加辣椒加大蒜翻炒均匀加盐均匀翻炒
6 加生抽加少许豆瓣酱.翻炒均匀炒熟即可
爆炒肥肠的家常做法？
食材
肥肠、辣椒、豆瓣酱、面粉、酱油、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、姜片、葱。
【做法】：
1、首先将准备好的肥肠翻过来，去除里面多余的，加入适量的盐和面粉抓洗，多洗几次，再用温开水冲洗干净，再倒入适当的白醋清洗，最后用温开水冲洗干净，直至没有多余的异味。
2、将肥肠放入锅中，倒入适量的清水，放置姜块和葱结（就是把葱打个结），放入少许的料酒，煮至用筷子可以轻易插入肥肠中就可以捞出自然冷却后，就可以切成小块备用。
到此，以上就是小编对于爆炒卤肥肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒卤肥肠的做法的5点解答对大家有用。