大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋泡刀豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍醋泡刀豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
醋泡豆角的做法？
醋泡豆角：用鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。
≮美食做法≯ 1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。
陈醋泡豆角的做法？
做法一腌酸豆角
豆角，盐，老陈醋，八角，生姜，香叶，
红尖椒，红糖，花椒，高度白酒。
做法：
1、首先，把豆角摘掉都头尾，洗干净
，用少许的盐杀水，颜色会更绿，把豆
角打成结，晾干。
2、生姜切成片，八角掰开，掰开后的八角
味更香。
3、锅烧热加入清水，下八角，香叶，生姜
用料
山西老陈醋2勺半、豆角适量、白糖2勺、老抽1勺半、生抽1勺半、盐少许、八角1颗、干辣椒和蒜少许
步骤
1.先将汁子调好，放入糖、醋、老抽，生抽调均。
2.大火，热油爆香干辣椒跟蒜，然后下豆角煸炒至变了色
3.倒入汁子，再倒入水，水要跟豆角平齐，加适量盐。
4.盖上锅盖，小火焖35分钟
5.打开锅盖，大火收汁。
6.出锅装盘。
怎样用醋泡豆角？
食材：豆角，盐，老陈醋，八角，生姜，香叶，红尖椒，红糖，花椒，高度白酒。
１、首先，把豆角摘掉头尾，洗干净，用少许的盐杀水，颜色会更绿，把豆角打成结，晾干。
２、生姜切成片，八角掰开，掰开后的八角味更香。
３、锅烧热加入清水，下八角，香叶，生姜，盐，花椒，红尖椒，红糖烧开煮出香味，关火冷凉。
４、准备一个干净的坛子，加入豆角，干辣椒，老陈醋，白酒。
泡豆角的做法？
、主料：豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒少许。
2、新鲜豆角洗净晾干。
3、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。
4、加了点花椒和冰糖煮开放凉。
5、准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。
1. 准备新鲜的豆角，将豆角洗净备用。
2. 取一锅放入足够的水，将水烧开。
3. 当水沸腾后，将豆角放入锅中，煮熟约2-3分钟。煮豆角的时间不宜过长，以保持豆角的口感鲜嫩。
4. 豆角煮熟后，用凉水冲洗豆角，以防止继续煮熟。
5. 取一个容器，将煮熟的豆角放入其中。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋等调味料，根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒等调料增加口感。
7. 轻轻搅拌均匀，让豆角充分吸收调味料。
8. 豆角入味后，放入冰箱冷藏大约半小时，使其口感更加鲜脆可口。
9. 取出冷藏后的豆角，享用美味的泡豆角。
水泡豆角酸菜做法？
步骤 1
space

长豇豆或者这种平包菜洗净风干或者厨房纸擦干（不要掐头去尾，不然泡菜水会进去）反正就不要留生水在上面，用盐腌软，一定一定不要有生水，生水有很多微生物菌类，泡菜会坏。
步骤 2
space

和姜，蒜头一起放入坛里，加凉白开没过豆角。压实，如果有腌制重石或者鹅卵石就最好了～
1.新鲜的青豇豆清洗干净，切大约3厘米的小段备用
2.锅中烧水，下入豆角焯15秒捞出
3.小米椒清洗干净、大蒜剥皮、生姜去皮切片备用
4.坛中放入豆角，加入小米椒、大蒜、姜片、适量清水、少许冰糖、盐、白酒、老酸水密封保存
5.做好的酸豆角大约1个月左右即可开吃
注意事项
腌制豇豆角时，豆角与盐的比例是1:3
一定加入少量高度白酒，防止盐生花
到此，以上就是小编对于醋泡刀豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋泡刀豆的做法的5点解答对大家有用。