大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童肉松的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童肉松的做法的解答,让我们一起看看吧。
儿童肉松的做法?
用料:
猪里脊500g,橄榄油3滴。
做法:
1、把猪里脊切2厘米的小方块,放在锅里煮熟后沥水晾干,装入保鲜袋,用擀面杖敲扁。然后用刀剁碎,因为起丝的肉松宝宝没有办法吃,所以要剁碎。
2、剁碎的里脊肉放入面包机里,滴入几滴橄榄油,不放任何调料,宝宝一岁以前是不能吃任何调料的,选折果酱功能,程序结束以后就大功告成啦!如果没有面包机或者烤箱,油少许小火慢炒也是可以的,做好的肉松有一种绒绒的感觉。
3、500g里脊肉可以做出150g肉松,冷却后用玻璃罐封存,放在冰箱里面,可以加在米粉或者稀饭里,很方便,制作的方法也很简单,根据宝宝对辅食的接受程度也可以用牛肉代替猪里脊,妈妈们记住千万不要放盐额,宝宝的健康需要从小呵护
自制宝宝肉松的做法?
主料:瘦猪肉500克,
调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克
做法
1.将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎。
3.烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
一岁幼儿吃的肉松怎样做?
选用猪后腿瘦肉,将猪肉用清水洗净,猪肉切成小方块,放锅内加清水,煮开撇去浮沫,锅中水倒掉;
锅中另加适量水,放入肉块,加几片生姜片,用中火煮(一岁内的小宝宝不宜添加过多调味料,只加了生姜);
将熟肉取出,放盆中,稍凉后撕成小条,装入保鲜袋,用擀面杖,来回擀至松散;
再放入面包机桶内,启动翻炒功能,不断炒拌,炒至肉条水分减少;放入破壁机,启动酱料程序,打至蓬松状态即可。
1. 首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉,然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。
2. 选择合适的小锅放入清水后,将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。
3. 然后加入姜片儿,少许葱段,适量的食盐。盐一定要少放,可添加一点点料酒。大火烧开煮15分钟,然后关火捞出沥干水分之后备用。
4. 将晾凉后的里脊肉放入到保鲜袋子中,然后用擀面棍将保鲜袋内的里脊肉敲碎。
5. 将平底锅至于火上,然后将敲碎的里脊肉倒进锅中,加入少量的白糖和一点生抽,然后翻炒,一直到水分蒸发完为止,其过程需用小火。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童和老年人食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用,或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。以下是宝宝肉松的做法:
第一步:把猪瘦肉去筋膜,切块。放入冷水中加料酒绰一下水,去沫子,冲干净。
第二步:捞出放入高压锅中,加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味,因为是做个宝宝吃,调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟,再将熟肉放凉用保鲜袋包住,擀面杖压散。
第三步:因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。打好的肉碎放入面包桶里。
第四步:选择“果酱”程序,1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。
到此,以上就是小编对于儿童肉松的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童肉松的做法的3点解答对大家有用。