如何制作披萨？自制披萨简单做法1 厚底虾培根披萨原料：高筋面粉100克，低筋面粉50克，干酵母2克，温水80克。 (1)首先制作蛋糕底面团：高低粉混合，加入干酵母。用筷子将温水倒入面粉中，搅拌至面粉呈雪花状。
(2)将面粉揉成光滑的面团。 (3) 放在温暖处发酵至两倍大。 (4)面团发酵的同时，准备馅料。
(5)锅中水烧开，将豌豆焯水30秒，捞出沥干。
（6）虾去壳，用几滴料酒和少许盐腌均匀。将培根切成小块，将灯笼椒切成圈。
(7)取一个直径20厘米的披萨盘，在盘底和盘壁刷上橄榄油。 （8）将发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指将中间的面团压向四壁，使面团四周厚一些，稍微厚一点中间较薄。用叉子在面团上戳一些小孔。
(9)在饼底涂上2汤匙意大利披萨酱。 (10) 将甜椒圈和培根放在上面。 (11)将鲜虾放在上面，撒上一些豌豆。
(12)上面铺上马苏里拉芝士，烤箱中层200度烤15分钟，至表面的马苏里拉芝士融化并上色。 2法棍迷你披萨原料：半条法棍、自制意大利面、红酱（或番茄酱）、火腿适量、菠萝50克、菠萝30克、磨碎的马苏里拉奶酪40克。
(1) 将烤箱预热至200C，将法棍面包切成1厘米厚的片，上面涂上一层自制的意大利面红酱。 (2) 将法棍面包放在铺有烘焙纸的烤盘上，将火腿和菠萝切成小块，堆在法棍面包片上。
(3)加入一些切碎的马苏里拉奶酪。
(4)放入烤箱，以200烘烤约10分钟，直至芝士呈金黄色。 3 麻辣海鲜脆皮披萨食材：高筋面粉、青椒、双汇熏肠、洋葱、鱿鱼、红辣椒。 (1)番茄酱：番茄切碎，加入黑胡椒粉、盐少许、番茄酱少许，拌匀。
(2)面团发酵：将准备好的酵母水放入面粉中，加盐、糖、油，揉匀后打4.5次，成团，静置至发酵。
(3)面团：面团醒发后，将面团排气，擀成长条。烤盘上抹少许油，将面团放入。 (4) 披萨：在面团上刷上番茄汁，撒上奶酪、洋葱、鱿鱼、青椒、红辣椒丁，最后将剩余的奶酪撒在上面。手指。
（5）烘烤：烤箱预热20010分钟，将披萨放入烤箱烤12-15分钟。
如果喜欢脆一点的，可以多加点时间。
4 鸡肉火腿披萨材料：准备好的鸡块适量，番茄酱，火腿肠半根，灯笼椒1个，黑胡椒，奶酪，高筋面粉150克，黄油适量，烘焙3-5克粉、无铝泡打粉3克、盐3克。
（1）如何用高筋面粉和无铝泡打粉制作披萨？材料：披萨面团1个、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。辅料：西红柿、火腿肠1条、毛豆1条、玉米适量。
1.毛豆去皮洗净。毛豆不容易成熟，所以只需将一颗毛豆切成两半即可。
2个西红柿切成薄片。 3.火腿肠切成小方块。
4 不管是不是不粘烤盘，都要刷上一些油。 5 刷上油后，放置蛋糕底。
6 对于我们美国人来说，酱汁是必不可少的。常见的有：番茄酱、披萨酱；最好不要给我拿烧烤酱。选择好的酱汁，均匀地涂在面团表面。 7.将马苏里拉奶酪均匀地铺在番茄酱表面（我的奶酪不够，所以奶酪少放了一些）。
8 然后依次加入青豆、玉米、火腿、香肠和番茄片。
最后，在上面撒上一层马苏里拉奶酪。 9.烤箱预热200度10分钟。
然后放入烤箱中层，200度，烤30分钟左右（时间仅供参考）。 10 我烤了大约40分钟。当发现披萨表面的奶酪和饼皮都呈金黄色时，就可以取出来趁热吃。
