大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎平鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香煎平鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
香煎鲳鱼最正宗的做法？
香煎鲳鱼最正宗做法如下
主料：金鲳鱼三条
辅料：葱姜蒜适量，生抽适量，料酒适量，花椒粉适量，辣豆瓣酱适量，醋适量
做法步骤：
1. 鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上
2. 葱姜蒜准备好
未知
鲳鱼1条
辅料
油适量姜丝少许盐适量
步骤1
鲳鱼开肚去掉内脏洗净
步骤2
热锅，锅内放入适量油，晃一圈锅，让油沾满锅内，油冒热气后放入沥干水的鲳鱼，中小火煎，直到底部出现小泡，晃动锅，鱼也能移动
步骤3
轻轻用锅铲将鱼翻面
制作材料：
主料： 鲳鱼一条
辅料： 芹菜20克 番茄70克 洋葱50克 红辣椒30克
调料： 姜5克 酱油30克 白砂糖10克 盐1克 白酒20克 大葱20克植物油20克
制作方法如下：
1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；
2. 番茄、洋葱洗净切丁；3. 芹菜去叶洗净切末；
3. 红辣椒洗净去籽切斜片；
4. 姜切丝、葱切末待用；
5. 鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；
准备材料：鲳鱼1条 姜丝 葱（适量）
鲳鱼清理干净，背部划几刀。（两面都要划几刀，方便入味）
热锅放油，放入鲳鱼，中小火煎制，煎至两面微黄。
起锅，备用。
锅里留少许油，下入姜，葱白，煸炒出香味。
用料
鲳鱼 1条，大蒜 1瓣，姜 1小块，小葱 1棵，辣椒 1个，生抽 15ml，老抽 5ml，料酒 15ml，淀粉 10g，白糖 5g
步骤 1鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀
步骤 2加入盐，料酒5ml、姜片腌制片刻
步骤 3大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎
1、主料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。
2、调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。
香煎尤鱼最正宗的做法？
一、材料用料鱿鱼300克、香菜(梗)50克、色拉油适量、豆豉酱适量、姜片5克。
二步骤：
1.鱿鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
2.锅里加水，加姜片后大火烧开
4.放入切好的鱿鱼鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
6.放入沥净水的鱿鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
7.放入香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
用料
鱿鱼干 3-5只
盐 适量
胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
将鱿鱼干在温水中泡发15分钟后洗净，去掉中间的软骨，切成粗细一样的大小即可。
步骤 2
切好的鱿鱼丝入锅，不加油，中大火炒5-10分钟。
步骤 3
主料活尤鱼600克 辅料香葱两根蒜米一个酱油米酒
步骤
香煎尤鱼的做法步骤11.先过水
香煎尤鱼的做法步骤22.把锅烧热加油，油不要太多
香煎尤鱼的做法步骤33.煎到一定成度，加配料再快速煎一下，到微黄就可以出锅了。
香煎鲳鱼的做法？
做法如下所示：
制作材料：
主料： 鲳鱼300克
辅料： 芹菜20克 番茄70克 洋葱50克 红辣椒30克
调料： 姜5克 酱油30克 白砂糖10克 盐1克 白酒20克 大葱20克植物油20克
香煎鲳鱼
制作方法一
1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；
2. 番茄、洋葱洗净切丁；3. 芹菜去叶洗净切末；
香煎鲳鱼
到此，以上就是小编对于香煎平鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香煎平鱼的做法的3点解答对大家有用。