大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻脆片的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芝麻脆片的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫菜芝麻脆的做法？
食材：紫菜20克生白芝麻20克
调料：白糖2克，食用盐1克，牛油果油15克。
步骤：
1.然后在紫菜中倒入15克的牛油果油。
2.接着用手抓匀。
3.然后在锅中放入适量的食用油，加入白芝麻小火炒至有响声。
4.接着加入紫菜碎。
5.然后加入白糖和食用盐。
6.等到紫菜炒到酥脆就可以出锅了。
芝麻姜糖怎样做？
用料
红皮花生 440克，黑芝麻 230克，白芝麻 20克，姜100克，麦芽糖 200克，红糖 60克，白糖 60克，盐 2克
做法步骤
步骤 1
花生烤箱150度烤25分钟左右去壳，芝麻混合炒香。姜榨汁，取汁备用
芝麻糖怎么做又酥又脆？
主料：黑芝麻250g 白糖100g
1. 小火将生芝麻炒熟
2. 锅烧热，倒入白糖。
3. 转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。
4. 把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。
5. 把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上
原料配比:
芝麻23千克，白砂糖10千克，糯米饴糖30千克，食用油100克。
二、制作过程:
1、对芝麻进行初加工。将选好的新鲜芝麻，浸泡在净水中，以芝麻充分吸水膨胀为度。然后淘去泥沙，捞起晒干，再放入锅中用火焙炒，待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗起爆时停止;经过冷却，用手轻轻搓动，使皮脱落，并用簸箕簸去皮屑。
2、将饴糖和白砂糖倒入锅中熬制。先用中火加热煮沸，并不断搅动，防止焦糊。当糖浆煮沸后，改用文火，熬至糖浆液面升或小泡欲穿时，可用拌铲挑出糖浆，加以观察，能拉成丝，经冷却后折断时有脆声，即可停火。
芝麻茄条怎么做才酥脆？
主料：茄子400克。
配料：熟芝麻30克，色拉油750克。
调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。
（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。
香酥芝麻薄脆怎么做？
大家好，我是烘焙师峰峰
今天给大家分享的磨牙小零食
又香又脆又解馋
学会了根本停不下来
我们先来准备200g的蛋清
63g的细砂糖
搅拌至砂糖融化
33g色拉油
搅拌至完全化开
加入75g低筋面粉
芝麻薄片可谓是我们小时候就非常喜爱的街头小吃之一，焦香的芝麻，酥脆的薄片，细细咀嚼芝麻的香味经久不散，属于和薯片一样一吃就停不下来的小零食。而且最难得的还是它不仅营养含量很高，制作也非常简单
食材：
蛋清65~75克（大约2个中型鸡蛋）、糖粉或细砂糖30克、低筋面粉30克、黄油或植物油30克（黄油做出来味道会比植物油香）、牛奶30克、白芝麻粒或黑芝麻粒50克
1. 如果用的是生芝麻粒，先把芝麻粒放在平底锅内中火翻炒2~3分钟，然后放在一旁待其冷却备用
2、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器朝一个方向打至稍微有小泡即可（不用打发）
3、加入糖粉或者细砂糖搅拌均匀（如果用的是细砂糖一定要让砂糖充分溶化）
4、筛入低筋面粉混合均匀。（最好是筛入，这样比较好搅拌开）
5、倒入牛奶，黄油隔水融化同样倒入面糊中，然后充分搅拌均匀
6、倒入熟芝麻，继续搅拌让材料充分融合
7、在烤盘上铺上一层烘培用纸，然后舀上一汤勺的饼干糊，用勺子背面将其整理成薄薄的平整的圆形。每个饼干之间要留足够的空隙，防止在烤制时黏在一起。想要做出酥脆的效果这一步很重要，一定要将芝麻糊抹的薄一点，还要注意面糊的厚薄大小要尽量均匀
到此，以上就是小编对于芝麻脆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻脆片的做法的5点解答对大家有用。