大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天津咸饭的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍天津咸饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
天津咸饭粥的做法?
天津咸饭粥做法如下
将胡萝卜和洋葱切块备用,起锅烧油,入胡萝卜块、蒜末和洋葱片。
2.
搅拌均匀,加盐炒香,炒香后倒入事先煮好的白粥。
3.
将姜片加入锅中,菜切细,肉切条,倒入粥锅,加入适量的盐和鸡精,即可出锅。
材料:
大米(东北大米或者泰国香米,这两种米在超市比较常见),咸肉一块(二三两的样子),鸡毛菜(小青菜)一把,芝麻一把,虾皮一把,芝麻油或猪油,料酒,生抽,盐。
步骤:
1、淘米(至少三遍以上)直到水变清。
注:至于浪费的淘米水及各种洗菜水等,只要不浑浊无异味我都是倒厕所的一个桶里,留着冲厕所。
然后把米用清水浸泡一会儿,不能泡太久不然煮起来会很烂很糯,20-30分钟就够了。我泡了20分钟。
2、泡米的间隙,把咸肉焯个水(防止太咸),再切丁,鸡毛菜泡一泡,洗净,差不多有20多分钟了,
3、把米沥干,倒进电饭煲,下咸肉丁,一勺料酒,一勺生抽,一勺芝麻油(或一块猪油),用筷子和米拌匀,加水(比平时煮饭少放点)煮饭。
4、把洗干净的鸡毛菜切碎(也可以不切,个人喜好),下油锅(热锅热油),炒香断生,加点盐,出锅前加点虾皮和芝麻(各用一半),盛出。
5、饭快熟时(水熬得快干了),开锅,迅速把炒熟的鸡毛菜倒进去,拿饭勺快速拌匀。饭熟后闷5-10分钟,把剩下的虾皮倒进去拌一拌,盛饭,饭上撒一撮芝麻,开动。
天津老字号的饭店都有哪些?
狗不理、中原公司、劝业场、达仁堂、隆顺榕、桂发祥十八街麻花、正兴德、芦花海盐、独流老醋、起士林、耳朵眼、老美华、风筝魏、崩豆张、盛锡福、冠生园、月盛斋、起士林、瑞蚨祥、桂顺斋、亨得利、谦祥益;红三角、隆顺榕、中华、天立、乐仁堂、红花、太阳、登瀛楼、天宝楼、果仁张、老美华、起士林、飞鸽、金星、鸵鸟、天女、海鸥、芦花、抵羊、鸿起顺、玉川居、鹦鹉、康乐、三帽、真美。
天津特色饭店可以考虑汉民饭馆中的红旗饭庄 清真饭馆的话小老饭庄 宴宾楼 还有一个怀旧主题的清真饭馆叫做炙热青春 坐落于五大道上 逛吃两不误 狗食(小)馆子的话我推荐老七饭店 去哪个地儿吃提前看点评点菜就行 哪个评价高点哪个 海鲜的话不是很有需求就不要考虑了 无非就是皮皮虾和螃蟹 其它菜系在别的城市也能吃到 不赘述 天津尤为特色的是早点 可以去大福来感受一下嘎巴菜配芝麻烧饼 老豆腐配油条和饼 去西北角感受一下面茶配牛肉烧饼 去各种小摊来一套纯绿豆面煎饼果子 去洪湖北路的北路拉面来一碗加肉的拉面(切记是北路拉面不是洪湖里拉面)去咸阳北路的四辈儿羊汤来碗羊汤配烧饼 去吃一碗窦四牛杂面 去尝尝二斗栗子 去买又大吃招牌牛肉烧饼配热面汤(夜宵) 去西北角小李烧鸡总店买一只烧鸡 去买香园炸鸡的炸鸡腿 去西湖道的小刘私房肉龙吃肉龙和咸饭 去八爷手擀面来碗花椒油麻酱面条配菜有炒合菜 炸甜面筋丝 清炒虾仁 以上!目前想到这么多 希望在天津吃的开心加愉快!!!我都饿了哈哈哈!
你对旅行中曾经去过的哪个城市印象深刻?
虽然去过的城市很多,但对之印象深刻的,一看问题就瞬间就会想到的,一定和这个城市的美食有关。
谁让九月君就是一个爱旅行,又爱美食的吃货呢!
杭州的美食,太多了!
这个也算是杭州的特产吧。
我只在杭州吃过,苏州、常州、上海,都没有见过这个。
榨菜鲜肉月饼虽然是小小的一坨,但肉厚味美,尤其是刚出锅的,那叫一个香!
不行,不能再说了,这个点儿,再说下去,口水都出来了。
奎元馆的片儿川,是我在杭州吃过很多家片儿川后,觉得最好吃的一家。
那时候,我们住在南宋御街,每天早晨走到奎元馆去,吃一碗热气腾腾的面,然后再开始一天的行程。
这是三次杭州之行,除了榨菜鲜肉月饼,我吃了很多次,都吃不腻的美食。
到此,以上就是小编对于天津咸饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于天津咸饭的做法的3点解答对大家有用。