大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌苦瓜洋葱的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌苦瓜洋葱的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌苦瓜香菜做法？
食材：苦瓜500克，香菜50克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克
做法
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌苦瓜香菜的做法
原料：苦瓜、洋葱、蒜末、香菜、油、盐、蚝油、老干妈、糖、香油、香醋。
做法步骤：
第1步、准备所需要的食材:苦瓜，洋葱，蒜头。
第2步、苦瓜切片，洋葱切丝，剁点蒜末，香菜末。
第3步、锅中放水烧开，加点油，盐，这样可以令苦瓜颜色更翠绿。
第4步、水大开时放入苦瓜，洋葱。
第5步、烫一分钟左右。
第6步、捞出来过凉白开或冰水都可以。
第7步、小碗中放入蒜末，香菜，老干妈，蚝油，香醋，糖，香油拌均匀。
清拌苦瓜家常做法？
第一步，先把苦瓜洗干净，然后一切两半，切成薄片下热水锅里抄一下放入凉水里待用，第二步，调汁，醋，稍微一点味达美，酱油和蚝油，盐鸡精，全部放在碗里调制均匀，把苦瓜放在盆里放上调好的汁拌匀即可
1、苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要。
2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
3、红彩椒，大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲。
4、将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。
5、锅内做水，水开后放入一小勺盐。
6、下入苦瓜丝焯烫约15秒。
7、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。
8、将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝，淋上调好的碗汁。
9、热锅后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油。
10、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成。
步骤 1
苦瓜洗净，挖去白瓤（怕苦的姑娘尽量把白瓤挖干净，若还是无法接受苦味，个么就不要吃苦瓜啦）
步骤 2
烧开一锅水，水里加几滴油，一小勺盐（这样焯出来的苦瓜色泽鲜绿），把苦瓜倒入，用筷子拨拨开，待水再开后捞出苦瓜过凉水备用。
步骤 3
苦瓜切条，加生抽，白糖（可多加些），些许麻油搅拌均匀即可，上桌前可撒一小把白芝麻。开吃
所需食材
苦瓜1根，洋葱少许，木耳适量，油炸花生米适量，葱半根，蒜2瓣，香菜2颗，盐少许，食用油1勺，淀粉1勺，白芝麻1勺，白糖1勺，生抽2勺，陈醋1勺
烹饪步骤
1苦瓜去瓤切片，洋葱切块，葱花，蒜末，香菜切段。
2起锅烧水，放入少许盐和1勺油，放入苦瓜焯1分钟，捞出过凉水；木耳放入1勺淀粉，泡发放入水里焯1分钟捞出；洋葱放入少许盐，浸泡2分钟。
3调料汁：碗里放入葱花蒜末，白芝麻1勺，淋热油。放入少许盐，1勺白糖，2勺生抽，1勺陈醋，搅拌均匀备用。
4碗里放入苦瓜片，木耳，洋葱，倒入料汁，放入花生米和香菜搅拌均匀装盘即可。
洋葱苦瓜可以一起炒吗？
制作步骤：
第一步：购买苦瓜和洋葱，一般一根苦瓜配搭小半个洋葱即可炒出一盆了。选购苦瓜时，以绿中带黄、瓜皮有光泽的为佳，颜色深绿的多半太嫩，苦味较重，而颜色太黄的就是熟透的，虽然苦味较少，但筋筋拉拉很多，口感较差；
第二步：苦瓜、洋葱浸泡半个小时左右，再用清水冲洗，苦瓜表面疙疙瘩瘩凹凸不平，但并不是很脏，据说因为苦瓜的异味比较不容易招虫；
第三步：苦瓜一剖为二，把苦瓜囊掏净，然后斜刀切成小片，洋葱在水中浸泡后再切丝基本不会辣眼睛了，实在敏感的话可以直接浸在水池中切；
第四步：锅洗净擦干，放入色拉油，油热轻微冒烟后，把切好的苦瓜和洋葱一起倒入锅中，大火快速翻炒数下，加入盐和适量水，盖锅；
第五步：中火盖锅焖烧三分钟，即可起锅。营养功效：苦瓜清热解毒，还有明显的降血糖作用，对糖尿病有显著疗效；洋葱能帮助分解胆固醇，两者珠联璧合，对减肥也大有益处哦！食物禁忌：苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜食用；洋葱辛辣，患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血、脾胃发炎等病症者不宜多食。
到此，以上就是小编对于凉拌苦瓜洋葱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌苦瓜洋葱的做法的3点解答对大家有用。