一、裱花蛋糕步骤?
用抹刀抹一层奶油,撒上一层葡萄干。葡萄干事先用热水泡软。
再盖上另一片蛋糕,抹上奶油。
取一部分奶油滴入一滴红色色素。
用打蛋器打匀。同理做出绿色的奶油。
用玫瑰花裱花嘴裱出花朵。用叶子裱花嘴裱出叶子。再撒上银珠糖,四周稍做修饰即可
二、裱花的咖啡有哪些?
意式烘焙咖啡是年轻人非常喜欢的一款外来饮品,这种饮料具有提神醒脑的作用
三、无裱花嘴裱花袋怎么裱花?
1、没有裱花嘴的话,我们也可以借助一些其他的工具制作一个简易的裱花嘴,再结合裱花袋的袋子来使用就可以了。制作它所需要的原材料只有一把剪刀和一个易拉罐。
2、可以将易拉罐侧面的部分剪下来并展开,再将它剪成大小合适的梯形,接着将梯形窄一点的那个底剪成锯齿状,最后将它卷起来并用胶带固定住,并将锯齿往里按压即可。
3、只需要将裱花袋尖的那一边剪开,并将自制的裱花嘴从裱花袋宽的那一边塞进去,再固定在裱花袋上刚剪开的口子处即可正常的使用了。
四、托裱步骤?
第一步:作品正面朝下放在玻璃板上,喷洒清水,均匀湿透。
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第二步:用文具店买来的大口瓶浆糊稀释,自己试试厚薄到适宜的程度,用排笔均匀刷在上面,从中间望四边刷,把气孔都挤出,直到平整。
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第三步:事先裁好一张比作品略大的宣纸,覆盖上去。然后在上面覆上一张宣纸用以吸掉一些水分,用手掌从中间望四边撸,把纸撸平。估计纸张大一点的话,覆盖上去和撸平的做法很有难度。
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第四步:稍干后,在托纸的四边涂一点浆糊。从一个角开始,轻轻地揭起来。
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第五步:如果还比较湿,揭的时候要小心。
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第六步:事先准备一块稍大的纸板,把托裱后的作品贴到上面去,四边四角要绷平。
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第七步:等全部自然干透后,用刀片加直尺裁下来,然后衬一张彩色卡纸,或者再装入镜框,就完成了简单的装裱。
五、自制裱花嘴的做法步骤图,自制裱花嘴怎么做?
裱花嘴比较贵,还是自己做的的好。下面有讲两种方法。
用料
易拉罐剪刀透明胶
自制裱花嘴的做法
易拉罐剪掉
第一种方法:剪成想要的形状
透明胶胶好
啦啦啦
用镊子弄成裱花嘴样子
第二种
第三种
第四种斜纹的
第五
第六,这个有点丑
第二种方法:先做成普通形状
再剪成想要的嘴型
镊子弄弯曲
这个也是第二种做的,自己更偏爱第二种方法
六、奶油裱花猪的做法步骤图,奶油裱花猪怎么做?
奶油、圆形花嘴小号、裱花袋
奶油裱花猪的做法
步骤1
将圆形花嘴放入裱花袋并装入奶油……不用太多
步骤2
挤猪的四肢
步骤3
挤猪的屁股,在腿上方挤个球边挤边向前腿方向移动
步骤4
再挤个圆嘟嘟的球,这是猪的头
步骤5
在头部的上方左右各稍微凸起一点
步骤6
换个裱花袋,挤出猪的耳朵和眼睛
步骤7
挤出猪的嘴巴和鼻子,尾巴
七、裱花袋、裱花转接头、裱花嘴的使用?
1、首先准备好一个裱花袋,如下图所示。
2、然后把裱花袋尖端剪掉,如下图所示。
4、最后装入烘焙材料,拧紧后就能用了,如下图所示。
扩展资料:裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。
八、裱花剪刀裱花钉怎么用?
1.
将裱花油纸放在裱花钉上,裱花袋装入打发好的奶油装上花嘴。花嘴分宽窄,宽头冲自己,窄头冲外。从中心起开始向外侧轻轻挤压裱花袋将奶油挤在纸上,手慢慢向右侧旋转,左手拿住花钉反方向旋转。
2.
第二个花瓣紧紧地贴着第一瓣,慢慢挤压裱花袋,重复同样的动作到中心位置缓慢收回裱花袋。
3.
第三瓣要注意观察下第一瓣花瓣的大小,并注意留好余下两个花瓣的位置。
4.
同样的动作,最后一个花瓣一定要找到第一瓣的位置。最后用2号花嘴垂直点上花心即可。
九、裱花嘴怎么装入裱花袋?
1.用剪刀在袋尖处剪开,宽度以2~4厘米为限,花嘴小的剪2厘米,花嘴大的剪4厘米。
2.在剪好口的裱花袋中装入裱花嘴,以裱花嘴能露出一半为宜。若露得太多,可能会因用力过大或奶油过硬,把花嘴给“吐”出来。
十、如何裱花裱出玫瑰花?
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色,然后将调色完成的奶油放入裱花袋,裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分,转动裱花钉均匀的挤一圈,形成花心。玫瑰花的制作过程,都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉,而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下,在花心边缘开始挤,裱花嘴从中部向上提起然后落下,同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周,并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣,花瓣数为五瓣,每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰,用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起,放置在蛋糕上。