大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗杨枝甘露做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍正宗杨枝甘露做法的解答，让我们一起看看吧。
杨枝甘露甜品正宗做法？
西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。
步骤2
芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。
步骤3
西柚切半，取西柚肉。
步骤4
碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
杨枝甘露的做法
1、煮西米：大火烧开水，放入西米转小火煮15分钟左右，中间要不时的搅拌以免粘锅，关火后加盖焖5分钟。
2、用筛网过滤西米，放在流水下冲洗，洗去粘稠胶质，这时的西米呈透明的圆粒感，有白色小点也没有关系。
3、芒果削去外皮，剔除果核，取果肉，取适量切成1厘米见方小丁，其余切块备用；西柚削去外皮和果肉上的薄皮，取果肉掰散备用。
4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖一起倒入搅拌机，打成均匀的芒果椰浆；把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加入到芒果椰浆中搅拌均匀，表面再装饰少许西柚果肉，冰箱冷藏一会儿再吃味道更佳
1、倒入清水煮西米，锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，煮好后备用。
2、将椰汁和椰浆搅拌均匀，把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖融化。
3、西柚去皮芒果切丁，将买来的西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。
4、放入食材搅拌均匀，把西柚和芒果倒入椰浆中，接着倒入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤1
小锅多放水，水沸放入西米，煮至中间只剩小的白点关火焖至全部透明。捞出过几遍凉水备用。
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤2
160g芒果和椰浆、牛奶、凉开水、糖加入料理机打成糊
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤3
组装：西米打底，加入芒果糊、摆上装饰用芒果粒和西柚粒
正宗香港杨枝甘露做法？
正宗香港杨枝甘露的做法有很多种。
因为香港的地理位置靠近南方海域，有很多水果，例如龙眼、荔枝、西瓜等，人们可以将这些水果制成甜品配上鲜奶及杨支味的糯米球，就成了杨枝甘露，由于不同的制法，味道也会变化。
一般来说，杨枝甘露的做法分为三个部分：糯米团的制作、杨支味的制作和甘露汁的制作。
根据材料和个人喜好的不同，做法也会有所不同。
比如甘露汁的制作可以用牛奶、椰奶、清水等不同的配料；糯米团的制作可以加入不同的调味品，例如芝麻、花生等； 杨支味可以使用黄糖、红糖、白糖等不同的制作方法。
各种不同的材料组合在一起，可以制作出不同风味、各具特色的杨枝甘露，让人们品尝到不同的口感和风味。
正宗香港杨枝甘露的做法是比较繁琐的。
正宗的杨枝甘露需要用到多种食材，并且需要精确地操作，所以它的做法比较繁琐。
为了制作正宗的杨枝甘露，需要购买杨枝甘露粉、淡奶、牛奶、糖浆、芒果、草莓等多种食材。
制作的过程也需要每个步骤都要精确把握，否则会影响口感。
所以，如果想要做出正宗的杨枝甘露，需要有耐心和细致的态度。
到此，以上就是小编对于正宗杨枝甘露做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗杨枝甘露做法的2点解答对大家有用。