大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣鱼丸的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麻辣鱼丸的做法的解答,让我们一起看看吧。
香辣干锅鱼丸的家常做法?
1.把土豆煎一下
2.把土豆盛出,锅底留油放入生姜,蒜爆香
3.放入豆瓣酱、火锅底料
4.放入洋葱炒软
5.放入各类丸子,炒均匀
6.放入土豆,加一点盐,鸡精,糖,调入味
7.最后晃动几下锅,土豆不要炒太久烂了就不好吃了,放入葱,即可出锅就行了,我这里没有葱,用韭菜代替也香
步骤 1
将鱼肉(最好是不带刺的鱼)切小块,放料理机搅成肉馅
步骤 2
将所有调料及鱼肉馅放一大盆里,戴着一次性的手套搅拌均匀。腌制大约15分钟
步骤 3
锅放少半锅油,大火烧至8成热,调至中火,用小勺挖1勺拌好的鱼肉馅(也可用手挤丸子),放入热油锅里炸制,每一次放大约15勺左右馅即可(就是I5个鱼丸)。 在炸制中,要用筷子给丸子经常翻面,大约炸3~4分钟左右吧,鱼丸焦黄即可捞出,喜欢辣的朋友,可以在鱼丸捞出后,撒上点辣椒面,即好吃又好看。
2.在锅中加入适量的油,等到油温后放入五花肉。将猪肚搅拌至发白,把它倒入鱼丸搅拌均匀,直到鱼丸稍微变色,软化,然后倒出装盘备用
3.将一些油放入锅中,加热后将洋葱姜和大蒜加入香味中,加入豆瓣酱,翻炒出红油,倒入五花肉和鱼丸。
4.倒入所有的蔬菜,加入盐,鸡精,小茴香,糖,加入香菜均匀翻炒,盛出装盘。
麻辣焙子做法?
用料:麻酱四勺 花椒适量 红辣子适量可以多一点 盐两勺 烤肠一根 水煮鸡蛋一颗 鱼丸两颗 油少量白焙子一个
做法:
步骤1
先将红辣子和花椒捣碎,锅里热油小火将辣子和花椒煸香。
步骤2
将麻酱兑入温水搅拌均匀倒入锅里和超好的辣椒花椒一起搅拌,火可以开的大一点边搅拌边收汁儿。倒入两勺盐一起熬,咸一点才够味儿。熬到用勺子舀起来可以留下来就好了。这样辣焙子的酱汁就做好了。
步骤3
将烤肠切开,鱼丸水里煮熟,熟鸡蛋切碎。把所有材料抹匀酱汁夹入白焙子。最后一步非常关键就是把夹好的辣焙子放入微波炉转40秒。这样出来的焙子软软的酱汁儿都渗透进去非常入味儿好吃。
鱼丸怎么做好吃家常做法?
一:清炖丸子怎么做好吃,清炖丸子的家常做法
材料:酸菜,豆腐,海带
做法
爆锅后,加高汤,加肉丸
水开后,炖2分钟,加酸菜,海带丝,
再炖15分钟。调味,出锅。
二:汤时间长点有味道。丸子火锅的做法
1.准备适量花样火锅丸子和火锅料
2.白萝卜去皮,切滚刀块
3.芹菜洗净,切好
鱼丸儿怎么做能好吃呢?
一般在家吃火锅,放那点儿鱼丸。还可以做汤。反正人的口味不一样,反正我是喜欢吃火锅里放点儿鱼丸。再放点青菜肉自已想吃的一些莱类。可以按照每个人的不同口味去调理鱼丸的做法。总之鱼丸的做法是有很多种的。
香辣口水鱼丸
用料 鱼丸 300g 蒜 4瓣 葱花 一小碗 小米椒 3个 辣椒面 1勺 盐 半勺 糖 半勺 五香粉 1勺 耗油 1勺 生抽 1勺 白芝麻 适量
香辣口水鱼丸的做法
碗中放入蒜泥,葱花小米辣,1勺辣椒面,半勺盐半勺白糖,1勺五香粉淋入热油 炸出香味搅拌均匀后加入1勺生抽,1勺耗油继续搅拌均匀吃剩下的火锅丸子沸水煮熟,捞出沥干水分把调好的料汁倒入煮好的丸子中 搅拌均匀盛盘,撒葱花,白芝麻。
到此,以上就是小编对于麻辣鱼丸的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣鱼丸的做法的3点解答对大家有用。